更多
2017-01-11
959 浏览
蓝田汇景商场又称九龙东的小葵广,叫得做小葵广,当然有好多特色的小食。今次就试了其中一间西式小食店。特色大啡菇-烟三文鱼流心蛋 ($35)采用大大只的烧烤磨菇,上面放有烟三文鱼及班尼廸蛋。用刀一切,蛋黄徐徐流出,沾到大磨菇上,令大磨菇的味道更丰富。烟三文鱼份量不多,味道不太突出。大磨菇"焗"的效果不太明显,不够干身,亦达不到外脆内软的效果。焗芝士通粉-脆脆烟肉配粒粒烟肉($32)芝士白汁好rich好creamy,通粉煮的时间刚刚好,够弹牙,配料不多,只有数粒蚬仔肉及烟肉粒,但都算可接受。总括而言,价钱有点小贵,而味道方面亦有可进步的地方。
张贴