Foodies (已搬遷) 新店位置

話說那日同班friend去咗間我地一致認為正到爆嘅食店，坐低後立刻叫咗幾款磨菇美食。首先，個芝士菠菜焗磨菇真係正！啖啖菠菜，芝士濃到化唔開，一啖咬落去芝士拉絲，真係過癮！咦，嗰邊個芝士通粉焗磨菇都唔錯喎，通粉煙韌得嚟唔沾鍋，配咗焗得金黃嘅芝士，呢個組合簡直係錦上添花🌟。然後我哋再試咗朱古力流心杯，吓，真係攪掂盡！流心裏面嗰啖朱古力幼滑得來仲有啲香蕉片做陪襯，嘩，咬一啖簡直係昇華了整個味蕾的體驗😍。呢啲食物真係得，正宗香港風味，又唔使太貴，食得津津有味。我會推介俾所有愛嘗鮮嘅食客，各位想食靚野就快啲去試吓啦！😋🍄

本人叫咗一個脆焗蜜雞扒飯，飯超乾水⋯而飯下面就超多水，應該係隔夜飯然後加水擺入微波爐叮，而飯側邊嘅西蘭花，食既時候就有啲宿味😪好失望⋯另外飯套餐贈送既熱柚子蜜就淡而無味

同事知道我是菇類愛好者，所以介紹了ㄧ間做菇類食品很出色的小店給我。這間小店是位於藍田商場內的一間立食店。店鋪面積很小，如果不是特意去找，可能即使路經也未必會留意得到。小店有八種不同配搭的大啡菇食品，即點即製。我點了ㄧ客煙三文魚流心蛋大啡菇。大概等了五分鐘左右，大啡茹就做好了。製成品好像一個漢堡包，最下層是大啡菇，中間是煙三文魚，最上層是灑了少許香草的流心蛋。先用刀輕輕切開流心蛋的蛋白，金黃色的蛋漿馬上湧出來。果然是名符其實的流心蛋。先試一口大啡菇，超多菇汁，又香又美味。再試試連同煙三文魚點上流心蛋一起食，雞蛋獨有的蛋香和煙三文魚的甘香更突出大啡菇的鮮味，而口感也更多層次。好好味呀! 但美中不足的是選用的三文魚帶了少許腥味，如果選用好一點的牌子，應該會更好。價錢方面也不算便宜，小小一客大啡菇是$35。

📢匯景廣場掃街~大啡菇➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖記得之前喺青衣戲棚食過芝士大啡菇😍聽聞呢度有一間食大啡菇嘅小店，於是入咗去試下😋焗大啡菇🍄大啡菇好多汁，一切落去啲汁就係咁流出嚟🤔不過以焗嚟講，2位小編都覺得焗得唔夠，食唔到焗過嚟嘅感覺😩#芝士咸牛肉流心蛋 ($32)😋好味指數：(5.5/10)流心蛋整得幾好，一切落去蛋黃就咇曬出嚟😍🍳不過芝士同咸牛肉嘅份量真係極少🙄首先芝士方面，完全食唔到有芝士咁濟🧀咸牛肉亦都係勁小，食完都冇咩感覺🙄個人覺得$32蚊可以比多小小料🤔#煙三文魚流心蛋 ($35)😋好味指數：(6/10)個蛋黃係度搖下搖下係幾得意🤓而且十分之流心😍不過三文魚得一塊，仲要都幾細塊🙄食落去覺得吾夠煙，似一塊普通既三文魚😫而個菇又真系係幾juicy，不過冇咩太大既賣點🤔.⭐溫馨小提示📌 購買以上食品，均可用半價各款選購冷熱飲品， (鮮果乳酪沙冰給季節性特飲加$17)

藍田呢間鋪頭，雖然好細，只得立食同外賣，如果行得累既朋友就唔好考慮🙈🙈🙈，佢既大咖菇真係一流，果日叫左佢既鹹牛肉流心🥚大咖菇，只睇賣相已經好吸引😍😍😍，一切落去，個菇啱啱好，又唔乾，最重要係超多汁🤤🤤🤤，鹹牛肉鹹鹹地，再加埋個流心🥚，簡直係絕配😋😋😋，好味到冇得頂，食完之後，仲有好多汁，真係連汁都唔放過，一定要飲埋👍🏻👍🏻👍🏻。但如果趕時間，就唔好幫襯啦，因為佢即叫即整，真係需要時間，所以先咁好食😋😋😋一定要去試👍🏻👍🏻👍🏻

下午經過匯景商場，想買啲小食，經過見到呢度有得賣烤蘑菇，就試吓佢啦。叫咗個芝士通心粉蘑菇，分量唔算好大，不過10幾蚊來講算係咁啦，蘑菇幾香，不過芝士通心粉嘅味道就偏淡。

藍田匯景商場又稱九龍東的小葵廣，叫得做小葵廣，當然有好多特色的小食。今次就試了其中一間西式小食店。特色大啡菇-煙三文魚流心蛋 ($35)採用大大隻的燒烤磨菇，上面放有煙三文魚及班尼廸蛋。用刀一切，蛋黃徐徐流出，沾到大磨菇上，令大磨菇的味道更豐富。煙三文魚份量不多，味道不太突出。大磨菇"焗"的效果不太明顯，不夠乾身，亦達不到外脆內軟的效果。焗芝士通粉-脆脆煙肉配粒粒煙肉($32)芝士白汁好rich好creamy,通粉煮的時間剛剛好，夠彈牙，配料不多，只有數粒蜆仔肉及煙肉粒，但都算可接受。總括而言，價錢有點小貴，而味道方面亦有可進步的地方。

琴日去左藍田果邊晚飯，因為未夠鐘，所以喺匯景商場行過圈，見到呢間foodies~曾經都紅過一輪(?)，我而家先out out地食咋…約約望下個餐牌，除左有菇，仲有焗薯蓉、漢堡、焗通粉、飯、意粉、小食等等，但價錢以呢度嘅環境黎講，有點兒貴。菇定價$25-$35，視乎款式，本身真係想食芝士咸牛肉果款，但心諗，成三十幾蚊食個菇，有點對唔住自己個銀包…芝士蕃茄肉醬配日式蟹棒加蟹籽 $28點左呢個屬於中間價位嘅試下。因為菇都已出爐，所以等左幾分鐘就食得~粒菇唔算話熱辣辣果種，感覺係微暖。菇嘅賣相都唔錯，都冇話焗到綿綿爛爛~肉醬嘅份量都ok，食得出有肉碎、洋蔥，可能蕃茄本身水份多，加上大啡菇唔乾身，所以食落真係幾juicy，個人認為都唔錯，不過男朋友就嫌太多水，唔夠口感。味道都唔錯，不過呢種大啡菇真係貴…兩三啖食左30蚊落肚…性價比唔高~

忌廉芝士菠菜大啡菇($16)流心蛋配巴馬火腿大啡菇($16)呢排忙到傻😲偷少少時間🕰分享下美食先🙈菠菜同芝士🧀一向夾，配埋菇好juicy💦，幾好味😋至於流心蛋🍳個個，由於本人唔食生蛋，朋友仔試完都話唔錯喎💁🏻

想食野但唔係好餓既情況下簡左黎依到買小食叫左1個啡菇套餐同單點薯蓉薯蓉有4款汁選擇,因為鐘意白汁既關係所以叫左蘑菇白汁醬汁落得好重本,將薯蓉同醬汁撈埋口感十足,薯蓉食落會食到薯仔粒醬汁都好多蘑菇粒,令口感更上一層淡淡既甜味,下次食會再簡啡菇都係有4款選擇套餐可以簡2款同一杯野飲簡左基本啲既流心蛋配巴馬火腿同芝士肉醬有啲可惜係菇一大一細,芝士肉醬醬汁雖然有小小酸,但係因為連埋啡菇一齊食所以味道其實唔錯,而且因為我係外賣.所以有小小凍相信即刻食會更加好味流心蛋配巴馬火腿一切蛋汁就流晒出黎♡火腿細菇小小整體味道有啲啖不過咁樣反而更好味環境乾淨店內有高檯比人企係到食如果有小朋友食都係建議外賣價錢方面平常小食既價錢但叫野食個陣真係要有啲技巧如果我將隻菇單點,薯蓉變套餐食同樣既野食野飲,價錢係會貴2蚊走個陣見到櫃重有蛋糕下次會再黎食同埋試甜品

經過匯景廣場就緊係要食下野啦！今次就試左流心蛋巴馬火腿大啡菇，盛惠16蚊。最值得讚既係個流心蛋，個蛋黃真係好流心，而且仲要係熱既，唔係整好左雪住個種。而巴馬火腿就好細塊，所以唔係好食得出佢個味，不過咁既價錢，都有半個菇咁大塊既火腿已經算合理。而個菇有好多汁，size大約一隻手掌左右。不過可能我得一隻叉，所以食個陣就要好小心，d料我都係分開一層層食，下次都係要拎多把刀總括黎講，重口味人士可能覺得佢冇咩味，不過如果揀輕食，我覺得以小食黎講，尼個真係健康之選，自問係健康人士就值得一試

我同朋友都十分鐘情於菇類某日，友人突然食菇慾上癮，於那天我還在巴士睡死的時候，一通電話便吵醒了我。我當然答應她，也提她先於店內叫定我們想吃的東西，因為上次去的時候，什麼想吃的都賣光光。睡過站的我，馬上打電話給友人說，我正在趕來中，你可以去買定。於是友人買了上次我吃過的流心蛋巴馬火腿大啡菇、芝士通心粉大啡菇，還有自家製的芝士薯蓉、漢堡扒仔，外加一杯熱菜蜜，還是share的比較好，無論錢還是食物方面，都是剛剛好。 流心蛋巴馬火腿大啡菇，上次吃過，所以跟朋友說不吃，於是她吃這個，我吃別的那個。芝士通心粉大啡菇，顧名思義，大啡菇上面鋪著通心粉，通心粉上面再鋪著火烤過的芝士，吃起來，沒什麼特別或驚喜或美味，只是顧名思義你所想到的那種口感和感覺。自家製的芝士薯蓉，自家製薯蓉好像有2款醬汁，友人選了芝士，雖然看圖片好像很多，很膩的感覺，可是吃起來一點也沒有，而且十分美味，不常吃薯蓉的我，也不停地一口一口地點著芝士放進口裡，而且薯蓉內夾著數粒薯粒蓉，增添口感，更為美味！漢堡扒仔，因為係仔，我跟友人分了一半吃，不太大塊，不太記得味道，只記得點上芝士汁，很美味！

雜誌介紹左，我呢個菇迷冇理由放過架？而且地點又方便。放工後冇野做就黎左，但冇特別搵，只係行左幾行就見到lu~~~如果可以，我想一次過試晒4隻菇款，可惜時間可能太晚了，很多食物都已經售完，像漢堡、薯蓉等，就連菇也只剩A03流心蛋配巴馬火腿，一場黎到，雖然地點方便，但都唔可以空口以回架？於是除左試A03外，也試了杯推介的甜品。A03 流心蛋配巴馬火腿 $16其實我對於生雞蛋，尤其係未熟既蛋黃汁，總覺得有陣味，當然呢隻都有個陣味啦，但勉強也是能吃下去，我首先弄破了，然後用叉，連蛋連菇一起放進我的大口內，第一口，只吃到滑滑的蛋白和充滿汁水的菇，沒什麼味道可言，再咬下去，雖然咬到蛋黃汁，但這次連埋巴馬火腿一起咬，那火腿的味道蓋過了蛋黃汁且令整個菇瞬間充滿味道。但整體感覺普通。當然，只吃這個，是不能滿足、彌補我的空菇感，於是來了個甜品！食完呢個甜品，超飽肚、滿足既感覺，首先上面紅色既脆脆係小前菜，連雪糕一起進入肚子了。吃了少許，很醜，請不要介意！周圍的香蕉在放進甜品之前，就已經被用火燒過，所以吃下去，有香蕉的暖+雪糕的凍，2種感覺一次過享受。然後最下面的是朱古力心太軟，中規中矩，整體感覺良好，但最

曾幾何時，大啡菇 (Portobello mushroom) 被視為高級食材，價錢不便宜，吃的人也不多；近年素食開始流行，有人用它來做漢堡包，甚至當「扒」來鋸，才令這種菇的形象漸漸入屋。聽說藍田匯景商場開了家賣這種烤大啡菇的小店，人在藍田便過來一試。店子隱身在商場5樓一大排時裝店後，但跟著商場指示牌也不算太過難找。一心為大啡菇而來，但他們其實有其他小吃和甜點的。要了隻焗芝士通心粉大啡菇（另一款素食的是忌廉芝士菠菜），需等候數分鐘。完成品是這樣子，店內提供刀叉等可供現吃。芝士味頗香濃，融化了的芝士很 creamy，跟Q 彈的通心粉、和外面乾爽裡面多汁，吃起來啖啖肉的大啡菇配合得真的蠻不錯。屋苑商場小食店都吃到美味的大啡菇，夠哂貼地！

早前聽朋友告知得悉藍田匯景有烤大啡菇，而且友人都告知味道不錯，所以特來試試。新鮮焗的大啡菇，很有菇味而且配上芝士肉醬，好簡單的一個美食，但的額抵食，比起apm 一田來說只是一半價錢。