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2018-07-11
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初次约会选址九龙塘，系大家中间位最好。我先到逹，望见回旋寿司位空间十分细，要求坐住等 order 台。大陆婆侍应劲无礼貌，木无表情地回答唔得㖞，您要转 order 台就出门口再攞飞。我心谂好巴闭咩，面黑黑出返去攞飞﹗接待处四眼后生仔面带笑容问先生系咪照等 order 台呢，好快有喇，埋紧单。我个心都舒服晒，等都等得甘心。加贺之月琥珀月，淡淡甜味，浅浅酒香，醇美顺喉易入口，送刺生或寿司都好夹。再次饮我第二最爱琥珀月，硬系遇唔到我最爱的秋月！不到十分钟可以入座喇，美女还未到步，我先叫支清酒降降火又降降温先。美女终于降临，其实我已谂好菜色，待美女批核就可以发板喇。九点尾围开饭什么靓食材都没有了，连原条鱼刺生也没有。侍应哥哥话星期一无鱼返，逢星期二先有，无食神照住咯。松叶蟹脚天妇罗，如烟如霚的天妇罗脆浆，高质好厨艺，调得非常美观松脆可口。鸡髀菇爽爽的，望到还以为系蕃薯呢。冬菇弹弹的，菇味鲜浓。韩国芝麻叶，清香独特，有点点薄荷味道。南瓜，我地两个都唔食南瓜架，sorry 啊。蟹脚难得好好食，有蟹汁有蟹甜，外脆内嫩。天妇罗罕有地配上蟹膏面豉酱，第一次遇到，不过面豉味强烈，完全食唔出有蟹膏味道㖞。南
加贺之月琥珀月，淡淡甜味，浅浅酒香，醇美顺喉易入口，送刺生或寿司都好夹。再次饮我第二最爱琥珀月，硬系遇唔到我最爱的秋月！不到十分钟可以入座喇，美女还未到步，我先叫支清酒降降火又降降温先。
美女终于降临，其实我已谂好菜色，待美女批核就可以发板喇。九点尾围开饭什么靓食材都没有了，连原条鱼刺生也没有。侍应哥哥话星期一无鱼返，逢星期二先有，无食神照住咯。
松叶蟹脚天妇罗，如烟如霚的天妇罗脆浆，高质好厨艺，调得非常美观松脆可口。鸡髀菇爽爽的，望到还以为系蕃薯呢。冬菇弹弹的，菇味鲜浓。韩国芝麻叶，清香独特，有点点薄荷味道。南瓜，我地两个都唔食南瓜架，sorry 啊。蟹脚难得好好食，有蟹汁有蟹甜，外脆内嫩。天妇罗罕有地配上蟹膏面豉酱，第一次遇到，不过面豉味强烈，完全食唔出有蟹膏味道㖞。
南蛮酱炸虾仁，似足鬼佬炸虾，厚厚胀卜卜的炸粉紧紧包著虾仁，沾上甜酸酱，热辣辣煎炸感浓厚，就是不喜欢，而且唔好食。前菜居然叫天妇罗，依家仲黎炸虾添，从来未试过有如此失误架，无睇清楚 order 纸添，应该由淡食到浓，由沙律、刺生、寿司、炸物烧物，食到料理热熏架。
三文鱼腩刺生、油甘鱼刺生、大吞拿鱼腩刺生，肥美嫩滑，鱼脂澎湃，鲜鱼甜味霸道出众，无野好讲，食啦 ﹗牡丹虾刺生，爽弹胶黏，新鲜度极致，无尽虾甜味再上甘香虾膏，使我不停滚动啊﹗
炙烧极上和牛寿司，炙一炙使部份牛脂溶化，释出更浓牛肉味及牛脂甜味，软绵滑嘟嘟的和牛片散发点点焦香，配姜葱特别清新美味呢。
油甘鱼腩寿司，系我地致爱。鱼脂香甜味道媲美极上吞拿鱼腩，立立令带著光泽的鱼肉，先弹后绵，每啖油润甘香无比，晕得一阵阵。
日本特大带子寿司，特级的带子甜味，白滑软绵绵，回味无穷，越食就越想食，完全唔够喉。硬系觉得比以往细只好多，明明应该可以塞满我的嘴仔㖞，依家仲有好多空间，我个嘴又唔系比以前大左。还是珍宝较最大呢？特大比较细一点吗？
极上海鳗，九龙酒店会用豆苗，而又一城用火箭菜，火箭菜太长呢，不能整件塞入口，唯有先处理，随后成件穴子、三文鱼子、青瓜片连寿司饭一涌入口，爽呀﹗穴子肉质幼滑，甚有鱼肉味道，淡甜酱汁清爽不浊，加上三文鱼子黏黏咸香爆出甘甜汁液，好食到震，而且整件真的塞到嘴仔胀卜卜，差点赵唔到呀，大满足﹗
千两寿司，其实系杂锦寿司啫。美女爱不了海胆质地及味道，最后都要整粒让我消灭掉。葱花芝麻三文鱼子吞拿鱼腩蓉，并凑起来变不错㖞，有以再添食。
海胆寿司，真正的海胆寿司第一次食，每次叫海胆寿司都会变成军舰的呢。冰凉甜美，先弹后绵，水润滑溜，微腥作余韵，还可接受，好食的。
松叶蟹军舰，前菜松叶蟹脚天妇罗，再来松叶蟹肉，十分雪藏货，没甜味没蟹味没有味道的，就算加上墨鱼子及青瓜都帮助不大，完全失败。
烧鸡翼，我当然好钟意食。外脆内嫩鸡油香，不太干还有少许肉汁，不太咸有少少腌味，不错不错。烧鸡肾，刚刚好无过熟而硬掘掘，爽爽焦香，咸香可口。两者都洒上鲜柠汁同吃，更清爽醒胃。
稻庭冷乌冬，估唔到葱花及姜姜就搁在乌冬一旁不是另用器册上，外观上差少少。无紧要，自行将姜蓉葱花挑回淡酱油中，加 wasabi 混和，雷式冷乌冬混酱完成。大大注乌冬挂上雷式混酱扫入口，冰凉舒服咽靭弹滑有米香，只顾吃、不要想。满足心心眼，不过味道及外观都系九龙酒店千两更胜一筹。
锅烧牛油刀贝，跟我想象的完全不同。汤底好咸㖞，浓浓过份的昆布咸汤，反而食不到牛油味道。刀贝肉薄薄又一丝丝，不太食到鲜味。
埋单 $1600 蚊都好合理，我实在太大胃口咯，发现和牛烧漏单，已经食饱饱，太迟了。侍应哥哥认得我系九龙酒店千两常客，真好记性。
加贺之月琥珀月
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松叶蟹脚天妇罗
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南蛮酱炸虾仁
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三文鱼腩刺生、油甘鱼刺生、大吞拿鱼腩刺生、牡丹虾刺生
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炙烧极上和牛寿司
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油甘鱼腩寿司
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日本特大带子寿司
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极上海鳗
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千两寿司
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海胆寿司
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松叶蟹军舰
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烧鸡翼、烧鸡肾
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稻庭冷乌冬
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锅烧牛油刀贝
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