影片
开饭介绍
从对素材的细意挑选，到职人于旨味的钻研，及至以上种种混和为一的和式体验，用心做好眼前的每一贯寿司，就是千両的初心。职人魂，成就千両一贯滋味 — 千両的初心，始终如一。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至五
11:30 - 22:30
星期六至日
11:00 - 22:30
公众假期
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
🍣 千両又一城分店作为品牌旗舰店，不仅以日式禅风设计营造舒适氛围（木材、和纸、麻质元素搭配柔光），更推出多款**旗舰店限定菜式**，结合传统江户前寿司技艺与创新料理手法。---### 🌟 **旗舰店限定特色菜** 1. **冷野菜方块（$58）** - 将生菜、秋葵、红腰豆等蔬菜压成方块，淋上鲣鱼汤冻与柚子味噌酱，口感清爽带微酸，开胃前菜首选。 2. **赤海虾薄切（$85）** - 赤虾横剖后配三文鱼籽、柚子汁及橄榄油，鲜甜弹牙中透出柑橘清香，层次分明。 3. **炸流心玉子鳗鱼饭团（$52）** - 鳗鱼饭包裹半熟流心蛋，炸至金黄酥脆，切开后蛋液裹饭，罪恶感与满足感并存。 4. **慢煮料理（每日限量）** - **三文鱼伴枝豆酱（$110）**：42°C低温慢煮三文鱼，肉质如乳酪嫩滑，搭配枝豆泥与三文鱼籽。 - **烤猪鞍配面豉酱（$138）**：62°C慢烤6小时，猪鞍软嫩无渣，表层焦香带味噌甘甜。 ---### 🍣 **刺身与寿司王牌** 1. **极上海鲜刺身拼盘（$620，4-6人份）** - 双层盛宴！顶层北海道毛蟹+带子，底层含油甘鱼、缟鲹（顶级池鱼）、吞拿鱼等8款时令鱼生。毛蟹膏浓肉甜，缟鲹爽脆鲜香，性价比碾压同区日料。 2. **别格寿司（$240）** - 九宫格设计吸睛，9款寿司包括中腹拖罗、帆立贝、牛油果松叶蟹等，每贯点缀海胆/黑鱼子，搭配芒果汁或柚子啫喱提鲜，创意与传统交融。 ---### 🍤 **经典人气之选** - **炙烧珍品带子沙律（$78）**：带子表面焦香，内里溏心般软嫩，沙拉酱酸甜平衡。 - **南瓜天妇罗（$42）**：外酥内糯，南瓜天然甜味突出。 - **牛肉豆腐锅（$98）**：汤底浓郁，牛肉嫩滑配吸汁豆腐，冬日暖胃必点。 ---### 🍨 **甜品与饮品** - **自家制大吟酿杂果啫喱（$75）**：清酒啫喱包裹草莓蓝莓，搭配柠檬雪葩，酒香果甜碰撞。 - **烧酌织月（$30/杯）**：淡雅酒香加冰后易入口，配刺身绝佳。 ---
继续阅读
今次嚟到又一城嘅“千両”，真系食过一次就难忘啦！首先上嚟就系炙烧珍宝带子沙律，睇落色泽鲜亮，咬落去外层微微焦香，内里又嫩又多汁。搭配清新嘅沙律，一啖啖嘅海味同埋果酸果酸嘅感觉，真系一流！呢道只系78蚊，性价比超高。跟住就系呢个特上刺身拼盘，价钱要178蚊，但一睇到咁新鲜嘅生鱼片，真系值返价呀！三文鱼、金枪鱼同白鲳，每一片都厚实饱满，入口即化，鲜味十足，享受！之后点咗南瓜天妇罗，四件只系42蚊。外层酥脆，内心暖暖甜甜嘅南瓜，好香又好得意。而吉列广岛蚝，62蚊，绝对系海味之选。蚝肉鲜甜多汁，外层酥酥脆脆。最后仲有牛肉豆腐锅同清酒煮活蚬，分别98蚊同72蚊。牛肉嫩滑，豆腐细腻，汤底浓郁暖胃；而清酒煮蚬，海味十足。整体嚟讲，“千両”嘅食材新鲜，味道正，价钱又合理。食完之后，除咗满足感爆棚之外，仲带住啲幸福感，真系好推荐畀钟意日式料理嘅朋友嚟试下！
继续阅读
今次叫咗份西京烧定食，有刺身南瓜腌菜沙律面豉汤。鱼肉算嫩滑，白饭都系日本米，刺身都新鲜。沙律比足酱汁，出奇地2旧南瓜几好食。由于依区冇乜日本餐厅选择，所以千两午市通常都要排队，作为打工仔排得队黎都叫做争分夺秒食个lunch。
继续阅读
🇯🇵日本菜 🚹1-8人 ——————天气冻🥶，🐻🐻❄️喺又一城想揾啲热嘢食吓，于是入咗千両，点知…🍲A4和牛寿喜烧$178有两块和牛，肥瘦均匀，食落有牛肉香，软硬适中唔会韧，寿喜烧汁味道正常，用粉丝比较少见，整体正常水准👌🏽🥚千両海鲜炖蛋👎🏽$32茶碗蒸入面有嘅「海鲜」系虾同带子，呢个价钱都唔期望系高级用料，但…入面嘅虾可唔可以碌埋虾尾嘅壳🥲会方便啲食😅依家食到有壳碎喺蛋入面🥲🍣炙烧寿司五点$149和牛寿司无油香，食落无咩味；带子同虾寿司最好食，食落有油香，仲有几重牛油🧈味；鱼寿司醋饭味香，都有少少油香👌🏽；鳗鱼寿司普通水准，有落适量鳗鱼汁嘅；👎🏽不过…用包装豉油、仲要自己开同佢「高级日本料理」嘅装修唔太夹，唔知系咪卫生考虑啦😅🐖串烧五日市豚肉车厘茄$32一咬落去蕃茄味喺个口度爆发，再之后食到啲猪酥味，不过呢个配搭夹唔夹就见人见智啦😓🍴餐厅要收加一，当日星期日中午无set menu要散叫。结论：又一城可能难啲，但呢个价钱嘅日本菜，其他区一定有更好嘅选择😓
继续阅读
平日嚟咗又一城千両食午餐，发现都多人嚟食午餐，今次嚟系坐上层，上层少啲员工出入，所以难啲落单同埋揾店员。鹅肝寿司$42以前喺其他分店食大件啲，呢度好细件😢但系都好食鱼鲜直送寿司定食$128鱼鲜直送寿司定食有九件寿司，分别系牛油赤海虾、炙烧左口鱼、油甘鱼、珍宝带子、吞拿鱼、三文鱼、辣味三文鱼军舰、甜虾蟹膏军舰、同埋一件白身鱼。鱼生全部都好新鲜，再配咗一件千两甜蛋。定食仲包括面豉汤、沙律同埋小菜，当日嘅小菜系煮南瓜，南瓜都好甜。马粪海胆（日本直送）$78当日食𠮶旧唔鲜甜😢食咗个空虚
继续阅读