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2017-10-16
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谁说浪漫既法国餐.一定是情侣才可以去.是日就和好姐妹放低老公和男朋友来一个闰蜜浪漫法国之旅！出发啦！首先有八道菜或十道菜比你选择！和好姐妹都决定要十道菜！因为除了较八道多两道菜外.主菜也是多两道菜可选择！点完餐后侍应就会拎送上餐上小品和自家制面包.餐上小品清新既蜜瓜梨汁配上脆口既饼干条和带有咸香味既ham. 自家制面包 有三款口味.有牛油法包、合桃黑包和提子包！带微热的面包外脆内暖配上第一次吃的矮瓜酱.与平时只会搽牛油和果jam相比.有新口味尝试啊！轻炙北海岛元贝 先将元贝先焗后煎.表面有煎香味和内里微暖带有刺生的弹牙口感.配上一层椰菜花既奶泡和椰菜兰花蓉作为酱汁.加上有几粒鱼子令整粒元贝鲜味更突出！蕃茄清汤这个是冻汤来的.用上蕃茄干和清汤制成汤底.配上薰衣草和落神花啫哩、西瓜蓉和红莓脆片和几粒微辣既珠仔！想不到会那么的夹.浓浓的蕃茄、甜甜的啫哩、清新既西瓜、微酸的脆片和微辣的珠仔.带给味觉有不同层次感！猪肉酱冻猪肉味浓.但配上面包、火箭菜和酸橙既酱汁反而减轻了猪肉的浓味变得更好吃！最后可以吃上几粒有薄荷味的珠珠.清一清味蕾!龙虾浓汤放上枱时已经闻到浓浓既香味了！不得了.很creamy
出发啦！首先有八道菜或十道菜比你选择！和好姐妹都决定要十道菜！因为除了较八道多两道菜外.主菜也是多两道菜可选择！点完餐后侍应就会拎送上餐上小品和自家制面包.
餐上小品
清新既蜜瓜梨汁配上脆口既饼干条和带有咸香味既ham.
自家制面包
有三款口味.有牛油法包、合桃黑包和提子包！带微热的面包外脆内暖配上第一次吃的矮瓜酱.与平时只会搽牛油和果jam相比.有新口味尝试啊！
轻炙北海岛元贝 先将元贝先焗后煎.表面有煎香味和内里微暖带有刺生的弹牙口感.配上一层椰菜花既奶泡和椰菜兰花蓉作为酱汁.加上有几粒鱼子令整粒元贝鲜味更突出！
蕃茄清汤这个是冻汤来的.用上蕃茄干和清汤制成汤底.配上薰衣草和落神花啫哩、西瓜蓉和红莓脆片和几粒微辣既珠仔！想不到会那么的夹.浓浓的蕃茄、甜甜的啫哩、清新既西瓜、微酸的脆片和微辣的珠仔.带给味觉有不同层次感！
猪肉酱冻猪肉味浓.但配上面包、火箭菜和酸橙既酱汁反而减轻了猪肉的浓味变得更好吃！最后可以吃上几粒有薄荷味的珠珠.清一清味蕾!
龙虾浓汤放上枱时已经闻到浓浓既香味了！不得了.很creamy质感和很鲜甜的味道.加埋摆放在碟边既虾子.令汤劲加鲜甜.
香煎法国鹅肝用了玉米蓉放底.鹅肝上有姜饼碎作用是吸收油份.令吃时冇油腻感,最上层配上脆口既牛蒡~想不到将所有材料一起会那么的Match~玉米蓉有未搞碎既玉米粒粒~喜欢鹅肝质地够实再加上姜饼碎吸收了油份~食完果然没有油腻感~喜欢的话还可以沾上侧边的醋或醋既珠珠一齐食~
苹果木烟熏日木金枪鱼一打开烟熏味即时涌出~金枪鱼用上芝麻、黑椒和荳蔻腌制..再配埋温泉蛋同柚子醋一起吃~
水果雪芭
上主菜前会送上雪芭清一清味蕾, 这个是蕃石榴味~味道清甜.
澳洲M9和牛肉眼扒
最期待的和牛上场了~点了七成熟..厨师煎得刚刚好~肉汁完全被锁住~加上和牛既油脂混合一起~吃完很有幸福感~令人回味~
自家制芝士蛋糕
蕃茄味的芝士蛋糕.配上红莓、桂花糕同龙吐珠作点缀
花茶和雪影
花茶 - 点了菊花~菊花味浓~可以帮助消滞.
朱古力有五种口味: 左起红桑子、白朱力、牛奶、果仁同黑朱古力
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