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2023-10-09
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初尝素食版法国菜。需要经whatsapp预约，并系用餐前3日向餐厅落单。午市套餐上嘅菜式全部都可以走五辛同提供纯素选择。Set lunch2 Courses $158 3 Courses $188Starter 尼斯沙律经典核桃沙律核桃沙律整体味道比较酸。个人觉得尼斯沙律比较好食，唔太酸之余，食材亦比较丰富，有沙律菜、新吞拿、鸡蛋、豆角、橄榄、车厘茄等。Main卡苏莱砂锅 (+ $30)普罗旺斯酿蕃茄卡苏莱砂锅嘅素油封鸭望落好似真肉，其实系腐皮包住类似竹蔗嘅条状物，外皮焗到好香脆。底下系白扁豆、薯仔蓉、红萝卜、芹菜等材料，黑椒味浓。素肠爽口。蕃茄入面酿咗素肠同芹菜等材料，有香浓嘅香草同黑椒味。蕃茄下面放咗意大利饭，有淡淡蕃茄嘅酸味。Vegan Dessert法式焦糖炖蛋经典柠檬挞2款都系纯素甜品，炖蛋用云呢拿籽、豆奶等材料制成，表面嘅焦糖脆口。柠檬挞味道比较酸，饼皮香脆。跟餐饮品: Ice Tea Peche
Set lunch
2 Courses $158
3 Courses $188
Starter
尼斯沙律
经典核桃沙律
核桃沙律整体味道比较酸。个人觉得尼斯沙律比较好食，唔太酸之余，食材亦比较丰富，有沙律菜、新吞拿、鸡蛋、豆角、橄榄、车厘茄等。
Main
卡苏莱砂锅 (+ $30)
卡苏莱砂锅
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普罗旺斯酿蕃茄
普罗旺斯酿蕃茄
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卡苏莱砂锅嘅素油封鸭望落好似真肉，其实系腐皮包住类似竹蔗嘅条状物，外皮焗到好香脆。底下系白扁豆、薯仔蓉、红萝卜、芹菜等材料，黑椒味浓。素肠爽口。
蕃茄入面酿咗素肠同芹菜等材料，有香浓嘅香草同黑椒味。蕃茄下面放咗意大利饭，有淡淡蕃茄嘅酸味。
Vegan Dessert
法式焦糖炖蛋
经典柠檬挞
2款都系纯素甜品，炖蛋用云呢拿籽、豆奶等材料制成，表面嘅焦糖脆口。柠檬挞味道比较酸，饼皮香脆。
跟餐饮品: Ice Tea Peche
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