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2019-03-17
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迟左成个月嘅食评。上次食完lamlam脷突然醒起西环果间未试过，啱好见到佢系尖沙咀新开分店，新到openrice 都未有，即刻去试下先回头率：🌕🌗🌑🌑🌑环境：🌕🌕🌕🌑🌑服务：🌕🌕🌑🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑味道：🌕🌕🌗🌑🌑价钱：HKD64/Pal ◆ 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐀𝐑𝐘◇环境好，座位少，先买后坐，服务麻麻，堂食加一。口味选择多但每次得一两款available，蛋糕底，蛋味重，cream软滑但淡，有雪柜味。性价比低。————————————————————————◆抹茶 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚◇ HKD58 😐Cream好滑身又几软，味道近似House Cha Cha 抹茶泡芙的夹心味，其实我本应中意的。可惜味道偏淡，苦又唔苦，甘又唔甘，恨铁不成钢。◆红桑子忌廉芝士 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞◇HKD58😫哭脸俾雪柜味，谂起都呕心。因为有忌廉芝士，馅料更为挺身，口味对比抹茶浓好多。酸酸地颇为开胃，整体偏甜，类似cheesecake
回头率：🌕🌗🌑🌑🌑
环境：🌕🌕🌕🌑🌑
服务：🌕🌕🌑🌑🌑
份量：🌕🌕🌕🌑🌑
味道：🌕🌕🌗🌑🌑
价钱：HKD64/Pal
◆ 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐀𝐑𝐘◇
环境好，座位少，先买后坐，服务麻麻，堂食加一。口味选择多但每次得一两款available，蛋糕底，蛋味重，cream软滑但淡，有雪柜味。性价比低。
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抹茶
$58
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◆抹茶 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚◇ HKD58 😐
Cream好滑身又几软，味道近似House Cha Cha 抹茶泡芙的夹心味，其实我本应中意的。可惜味道偏淡，苦又唔苦，甘又唔甘，恨铁不成钢。
芝士忌廉红桑子
$58
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◆红桑子忌廉芝士 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞◇HKD58😫
哭脸俾雪柜味，谂起都呕心。
因为有忌廉芝士，馅料更为挺身，口味对比抹茶浓好多。酸酸地颇为开胃，整体偏甜，类似cheesecake factory 甜度，个人来讲太甜。
最差评系蛋糕边缘冇馅料嘅部分，有好重雪柜味，完全破坏蛋糕整体味道。
💁🏻♀️平心而论味道未算好差，只不过近乎Lady M嘅价钱，俾我咁嘅出品，回头率一星半纯粹俾我未试到嘅百利甜酒同伯爵茶
💁🏻♀️真正令我印象分扣到零嘅，系冇服务仲要加一
💁🏻♀️蛋糕要解冻，等15分钟。我地系第一台坐低等解冻嘅客人，后尾陆续再来左三台。人唔多ga，但系店员根本唔记得边个先来后到，最尾先上蛋糕俾我地，而之后再有一台甚至要同佢地讲，冇晒忌廉芝士可唔可以换味。
💁🏻♀️管理做得咁差，连库存几多都冇做控制就收钱先，又唔睇先来后到，等成半个钟都未俾人客，仲收10%服务费？生意唔系咁做的吧？
💁🏻♀️总店公关做得唔错，专门有回复话西环店无须加一，味道选择更多。所以话唔定之后有勇气再试一次？
💁🏻♀️又到对比时间
【选择】Lady M＜Shaz＜Lamlam脷
【厚薄】Lady M≈Lamlam脷＜Shaz
【层数】Lamlam脷＜Shaz＜Lady M
【蛋味/奶味】Lamlam脷＜Shaz ≈Lady M
【甜度】Lamlam脷＜Shaz抹茶＜Lady M <Shaz忌廉芝士
【忌廉顺滑程度】三者相当
【忌廉厚度】Lady M≈Shaz＜Lamlam脷
【各款口味浓度】Shaz＜Lamlam脷≈Lady M
性价比之王👉🏻Lamlam脷
心中第一👉🏻Lady M
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