Chullschick

营业中

休息中

黎中环要食特色菜，揾返自己私藏美食list，有间秘鲁菜！地点黎讲，都算中环嘅隐世。店主系秘鲁人，装修异国温馨风，一幅幅秘鲁美食，例如烤肉，带我地离开咗中环。我食点咗烟熏猪肉三文治及薯条。面包叫做Chulls 面包，比较薄身，厚度大约系嘉X薄白面包。薄得黎最正系脆身，较一般三文治更有口感。三文治内有烟熏猪肉同埋蕃薯。味道上好丰富，秘鲁菜用咗好多香料，但唔会太重口味，唔会好似印度菜咁抢flow，而系配合到材料天然味。系呢个三文治有沙沙酱、黄辣椒酱、烟熏味，再加蕃薯甜味。好耐冇食过咁正嘅三文治。朋友点咗招牌秘鲁烤鸡，再加蕃薯同沙律菜两个配菜。烤鸡同样有香料，好滋味。皮脆肉嫩，质素好，值得再试。食完增加我地对秘鲁菜嘅兴趣。