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2023-09-01
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在尖沙咀米芝莲一星粤菜食府度过了一顿令人难以忘怀的餐饮体验。这家食府由翁先生主理，他所经营的《富豪酒家》连续13年荣获米芝莲一星，以其卓越的名声而闻名于世。首先品尝到「官燕顶汤饺」的点心。这道汤饺以其精致的外观令人印象深刻，汤饺的外皮呈现如冠顶的形状，内里则盛满了养颜官燕，再搭配上金华火腿熬制的汤底，令人回味无穷。接下来「晶莹海虾饺」这款饺子以新鲜的海虾为主要食材，饺子晶莹剔透，皮薄有嚼劲，内里充满了丰富的虾肉，鲜甜爽口，让人爱不释口。另一道推荐的点心是「蟹黄烧卖皇」。这款烧卖混入了半肥瘦猪肉、虾肉和菇粒，比例恰到好处，再点缀以蟹黄，味道非常美味。让我印象深刻的还有「黄金凉瓜饺」，这是一道特色点心。饺子以凉瓜为主要食材，馅料中混入了甘香的瑶柱和蛋黄，使得凉瓜饺更加美味。豉汁蒸排骨是另一道令人垂涎的点心。豆豉蒸的排骨入味，肉味香浓，让人回味无穷。午宴中的汤品是富豪靓汤，当天的汤品是以莲子和百合入馊，再加上山班鱼提鲜，汤水甘甜顺口，充满营养价值，有助于润喉润肺。另外，「萝卜鱼松炆米」也是一道让人惊艳的菜品。鱼松散发出果皮的香气，萝卜煮得清甜爽脆，米粉炆得香口，整体味道非常惹味。最后，我品尝
在尖沙咀米芝莲一星粤菜食府度过了一顿令人难以忘怀的餐饮体验。这家食府由翁先生主理，他所经营的《富豪酒家》连续13年荣获米芝莲一星，以其卓越的名声而闻名于世。
首先品尝到「官燕顶汤饺」的点心。这道汤饺以其精致的外观令人印象深刻，汤饺的外皮呈现如冠顶的形状，内里则盛满了养颜官燕，再搭配上金华火腿熬制的汤底，令人回味无穷。
接下来「晶莹海虾饺」这款饺子以新鲜的海虾为主要食材，饺子晶莹剔透，皮薄有嚼劲，内里充满了丰富的虾肉，鲜甜爽口，让人爱不释口。
另一道推荐的点心是「蟹黄烧卖皇」。这款烧卖混入了半肥瘦猪肉、虾肉和菇粒，比例恰到好处，再点缀以蟹黄，味道非常美味。
让我印象深刻的还有「黄金凉瓜饺」，这是一道特色点心。饺子以凉瓜为主要食材，馅料中混入了甘香的瑶柱和蛋黄，使得凉瓜饺更加美味。
豉汁蒸排骨是另一道令人垂涎的点心。豆豉蒸的排骨入味，肉味香浓，让人回味无穷。
午宴中的汤品是富豪靓汤，当天的汤品是以莲子和百合入馊，再加上山班鱼提鲜，汤水甘甜顺口，充满营养价值，有助于润喉润肺。
另外，「萝卜鱼松炆米」也是一道让人惊艳的菜品。鱼松散发出果皮的香气，萝卜煮得清甜爽脆，米粉炆得香口，整体味道非常惹味。
最后，我品尝了「蛋白杏仁茶」，这是一杯营养丰富的饮品。杏仁香气扑鼻，味道浓郁，配上分量丰富的蛋白，余韵令人回味，不仅养颜养生，更令人爱不释手。
整体而言，这顿午宴结合了高品质的食材和精湛的烹饪技巧，呈现出富豪酒家独特的奢华午宴风格。无论是服务品质还是菜品味道都非常出色。
富豪酒家
地址：尖沙咀弥敦道132号Mira Place食四方4楼402号舖
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