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2013-11-05
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好开心呢~ 又有新野试, 多谢同事起上环带来这堆甜品呢~起OPENRICE搜寻下, 才知道川善茶居 , 原来有好几款抹茶蛋糕~ 我都要揾日亲自光临先得~ 看著蛋糕, 我呢个抹茶迷马上心心眼呢~ 第一次见TAKE AWAY CAKE 既唔系用纸袋, 又唔系用纸盒, 而系用胶杯作包装~~ 相当特别 以茶壶形状做成此店子名咭,相当点题, 马上令人联想起"茶" 抹茶芝士蛋糕 $40 我地一齐食左3款甜品, 我最爱系抹茶芝士蛋糕, 面层是忌廉, 底层是硬饼底, 中间系抹茶芝士~ 忌廉细滑, 放一小啖蛋糕入口, 已尝到浓浓抹茶香, 原来芝士同抹茶也很配呢~ 平时, 单食芝士蛋糕可能会有一点漏, 今次, 配以抹茶感觉清新, 抹茶中和了芝士比较腻既感觉~ 出色既地方系抹茶味不会盖过芝士味, 芝士味又不会盖过抹茶味~ 抹茶天使蛋糕 $38面层绿色的是混入抹茶的忌廉, 小桂花点缀, 看起来一点点黄色桂花, 增添一点朝气~天使蛋糕松软, 一样带著浓浓抹茶香~ 跟抹茶芝士蛋糕不同之处, 口感轻盈, 桂花令到整个蛋糕味道更清新~ APPLE pieApple pie原本系热既关系，以胶盒作t
起OPENRICE搜寻下, 才知道川善茶居 , 原来有好几款抹茶蛋糕~ 我都要揾日亲自光临先得~
看著蛋糕, 我呢个抹茶迷马上心心眼呢~
第一次见TAKE AWAY CAKE 既唔系用纸袋, 又唔系用纸盒, 而系用胶杯作包装~~ 相当特别
以茶壶形状做成此店子名咭,相当点题, 马上令人联想起"茶"
抹茶芝士蛋糕 $40 我地一齐食左3款甜品, 我最爱系抹茶芝士蛋糕, 面层是忌廉, 底层是硬饼底, 中间系抹茶芝士~ 忌廉细滑, 放一小啖蛋糕入口, 已尝到浓浓抹茶香, 原来芝士同抹茶也很配呢~ 平时, 单食芝士蛋糕可能会有一点漏, 今次, 配以抹茶感觉清新, 抹茶中和了芝士比较腻既感觉~ 出色既地方系抹茶味不会盖过芝士味, 芝士味又不会盖过抹茶味~
抹茶天使蛋糕 $38面层绿色的是混入抹茶的忌廉, 小桂花点缀, 看起来一点点黄色桂花, 增添一点朝气~
天使蛋糕松软, 一样带著浓浓抹茶香~ 跟抹茶芝士蛋糕不同之处, 口感轻盈, 桂花令到整个蛋糕味道更清新~
APPLE pieApple pie原本系热既关系，以胶盒作take away包装，的确影响食物质素，胶盒唔疏气，苹果批热，会焗住产生倒汗水。建议用纸盒，这样保持食物质素会较好一点。
苹果批肉桂味浓，盖过苹果味。我食既时候，倒汗水令批好软，食起黎松散及多左一点水份，整体表现一般。
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