影片
更多
2013-02-16
959 浏览
年初四，在金御海鲜酒家吃晚饭。顾客不算多，环境不嘈吵。侍应数次建议我们点套餐，的确较经济，可惜感觉太枯燥，还是「散叫」更合味道。我们吃了～酸菜($10)：微辣的莲藕很爽口。不过$10一碟，不算经济，又不能选择，可说是「硬食」嘛！黑醋野菌牛柳粒($98)：牛柳粒不会很韧，肉质尚可，调味没有很浓的醋味，但仍属香口。怀旧咕噜肉($88)：咕噜肉外脆内软，有质素，又甜又酸，十分醒胃。渔汤珍菌浸菜苗($78)：个人不喜欢蔬菜，所以这些菜苗不得我心，哈哈！白色的汤甜度尚可，但没有鱼味。豉味虎皮椒爆猪颈肉($98)：本来担心那些青椒会很辣，幸好只有微辣。猪颈肉既嫩且入味，好！蜜豆鲜百合炒藕片($88)：健康之选，味道较清淡。千岛明虾球($128)：必食之选！除了欣赏那惹味的虾球，亦喜欢垫底的杂果沙律，感觉绝不油腻。红烧海皇豆腐煲($98)：海鲜有象拔蚌、虾，但数量不多，豆腐较预期「实」，不会一夹便烂。发财好市大利($168)：新年当然要有这道意头菜，发菜、蚝豉加生菜，不过不失。豉油皇鹅肠($88)：鹅肠入味又爽口，很有嚼劲。糯米饭($98)：糯米饭挺干身，不会太黏、太糊，加上适量的腊肠，味道不错。生
酸菜($10)：微辣的莲藕很爽口。不过$10一碟，不算经济，又不能选择，可说是「硬食」嘛！
黑醋野菌牛柳粒($98)：牛柳粒不会很韧，肉质尚可，调味没有很浓的醋味，但仍属香口。
怀旧咕噜肉($88)：咕噜肉外脆内软，有质素，又甜又酸，十分醒胃。
渔汤珍菌浸菜苗($78)：个人不喜欢蔬菜，所以这些菜苗不得我心，哈哈！白色的汤甜度尚可，但没有鱼味。
豉味虎皮椒爆猪颈肉($98)：本来担心那些青椒会很辣，幸好只有微辣。猪颈肉既嫩且入味，好！
蜜豆鲜百合炒藕片($88)：健康之选，味道较清淡。
千岛明虾球($128)：必食之选！除了欣赏那惹味的虾球，亦喜欢垫底的杂果沙律，感觉绝不油腻。
红烧海皇豆腐煲($98)：海鲜有象拔蚌、虾，但数量不多，豆腐较预期「实」，不会一夹便烂。
发财好市大利($168)：新年当然要有这道意头菜，发菜、蚝豉加生菜，不过不失。
豉油皇鹅肠($88)：鹅肠入味又爽口，很有嚼劲。
糯米饭($98)：糯米饭挺干身，不会太黏、太糊，加上适量的腊肠，味道不错。
生果：向侍应查询有没有甜品，他说：「冇呀！不过可以送个生果盘俾你地喇。」于是我们便等呀等，久等以后好像不了了之，再问另一个侍应，她却说没有。我们当然转述刚才那侍应的承诺喇！结果送上桌的是十二个大桔，哈哈，大吉大利，有总比没有好嘛！
整体而言，是夜的𩠌菜即叫即煮，新鲜兼份量足够，味道颇佳，令人满意。
张贴
