壽喜燒 友 (已結業)

和牛他他 配最中饼虽然只系小食之一，但系和牛他他都唔系敷衍的！牛肉都几淋。日本野菜用咗寿喜烧的酱汁煮，蔬菜都吸晒味道！而且都煮得几淋下的。吉列甘鲷其实我觉得好似吉列鱼柳，但当然比平时嘅鱼系咁高质啦！鱼肉系比较扎实的，而且鱼味会重啲！寿喜烧A4和牛 一共有5块牛肉，肉眼和西冷各一块，而肩肉就有3块。个人最钟意就是肉眼和牛，油脂分布都好靓仔，唔算系最多油脂的牛肉，但是就唔会觉得好滞，牛肉味都入口即溶的程度！但牛味系好浓，冇牛肉的膻味的，再加上甜甜的寿喜烧酱汁真的绝了！另外，西冷和牛相对比较普通，牛味正常发挥。最后，肩肉和牛油脂最少的，但也很好，牛味偏浓。餐厅提供两款蛋for 寿喜烧和牛，兰王蛋(蛋黄偏橙黄，蛋清围住蛋黄),云朵蛋(蛋白以泡泡嘅状态包住蛋黄) , 唔同嘅蛋，唔同嘅牛部位，加上寿喜烧汁，口感好唔一样，美味更加升grade！寿喜烧炒芋丝一上枱嘅时候望一望个menu点解好似冇嘅，再问店员先知原来系menu 冇但会有的！芋丝每一条都充斥着寿喜烧的酱汁，简直就系吸晒所有的精华！爱！