Lovever Patisserie

营业中

休息中

初尝法国甜品，原来Lovever Patisserie 系全港首间达克瓦兹专门店，我买了达克瓦兹(Dacquoise) 及 可丽露， 每样少少，店员好nice， 送我一件玛德莲蛋糕。Dacquoise是法国经典甜品， 外脆内软，香脆饼面是由蛋白、杏仁粉及糖粉制成的， 内里口感如雪糕。夏日鲜芒果Dacquoise $36置室温15分钟后食，淡香芒果味， 不甜不腻，咬落去口感丰富。薄荷巧克力 Dacquoise $36薄荷凉浸浸配有微酒味巧克力，好fresh，但咬落比较硬。伯爵茶可丽露$32棕色厚厚外壳由糖焦而成，食落微硬，内馅口感则以面包布丁。