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2014-10-25
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23．10．2014 (四)朋友得知餐厅在铜锣湾重新开业，邀约我们一同试试。餐厅店面设计简约，带点摩登时尚。店内环境宽敞舒适，灯光柔和，还有几张靠窗的桌子，可高眺闹市内的街景。是次选了$288特级日本和牛．豚肉配混合汤底 (鲜茄浓虾汤x期间限定的蚬汤)，一浓一淡刚刚好。先试蚬汤，味道清甜而且蚬肉爽口鲜甜 (忘了把蚬拿起拍照，有二十多只)， 而鲜茄汤底带有香浓的蕃茄味，配以牛肉单吃是更能突显出浓郁的肉味，连酱汁也不用沾了。特级日本和牛油脂分布平均，软滑中亦不失嚼头。而豚肉脂肪较少，入口不肥不腻。食物加添的速度亦令人满意，不会越来越慢。门口附近的位置有几张长枱，提供无限添加的配料，如多款蔬菜、丸类和食品等，热薰刚有和牛炒饭和咖哩。最喜欢的是，餐厅提供自制雪糕/乳酪! 90分钟放题的剩余时间不多，一大杯吃最满足 !! (哇哈哈) 配上自选的配料，Toppings有成十多款，适合三心两意的女生。餐厅另外提供单点的海鲜及牛肉，收费合理! 只是胃口有限，期待下次和更多朋友一起分享!
朋友得知餐厅在铜锣湾重新开业，邀约我们一同试试。餐厅店面设计简约，带点摩登时尚。
店内环境宽敞舒适，灯光柔和，还有几张靠窗的桌子，可高眺闹市内的街景。
是次选了$288特级日本和牛．豚肉配混合汤底 (鲜茄浓虾汤x期间限定的蚬汤)，一浓一淡刚刚好。先试蚬汤，味道清甜而且蚬肉爽口鲜甜 (忘了把蚬拿起拍照，有二十多只)， 而鲜茄汤底带有香浓的蕃茄味，配以牛肉单吃是更能突显出浓郁的肉味，连酱汁也不用沾了。
特级日本和牛油脂分布平均，软滑中亦不失嚼头。而豚肉脂肪较少，入口不肥不腻。食物加添的速度亦令人满意，不会越来越慢。
门口附近的位置有几张长枱，提供无限添加的配料，如多款蔬菜、丸类和食品等，热薰刚有和牛炒饭和咖哩。
最喜欢的是，餐厅提供自制雪糕/乳酪! 90分钟放题的剩余时间不多，一大杯吃最满足 !! (哇哈哈) 配上自选的配料，Toppings有成十多款，适合三心两意的女生。
餐厅另外提供单点的海鲜及牛肉，收费合理! 只是胃口有限，期待下次和更多朋友一起分享!
题外话/补充资料：
午市也不过$62起，对铜锣湾区来说算很吸引呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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