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2025-02-23
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○de▽ 鲷白汤らーめん (中环) 系主打鲷鱼汤底嘅日式拉面，虽然地方唔算大，得十多个位，但环境几舒适。今次试咗佢哋两款招牌拉面，发现整体表现都唔错，所以要推介畀大家～🐟 鲷白汤（$138）味道超级浓郁，饮落比较感受到好厚嘅鲷鱼味，如果食到中间开始觉得腻，可以加入碗边嘅柚子酱，但唔建议一次过加太多，加少少就够！汤入面仲有唔少鲷鱼肉碎！好正！🤤如果你钟意超浓汤，呢款一定要试！🐠 鲷清汤（$138）对于一向钟意白汤嘅我，清汤版本好有惊喜，尤其推介畀第一次嚟食嘅人🤍。汤底同样充满鲷鱼鲜甜味，仲配有一碟仔嘅牡蛎油🦪，但同样建议加少少就够晒。叉烧同配菜都同白汤相似，但口感会更轻盈，食到最后都唔会觉得腻～🚶🏻排队体验喺店外排队𠮶阵，店员已经同你确定order，同埋畀埋钱，所以一入去就好快有得食～而且可能位少人多，店员见你食完，好快就会收碗，坐得唔耐，如果想同朋友倾吓偈坐耐啲，就唔建议拣呢间啦！整体评价○de▽ 鲷白汤らーめん喺汤底方面做得几出色，鲷白汤浓郁，鲷清汤清爽，各有千秋，值得再访😋见隔离枱嗌沾面仲有干冰，下次可能会想试😂唯一建议系座位数量有限，最好预早去或者避开繁忙时段，否则都等得耐⏰（好
🐟 鲷白汤（$138）
味道超级浓郁，饮落比较感受到好厚嘅鲷鱼味，如果食到中间开始觉得腻，可以加入碗边嘅柚子酱，但唔建议一次过加太多，加少少就够！汤入面仲有唔少鲷鱼肉碎！好正！🤤如果你钟意超浓汤，呢款一定要试！
鲷白汤
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🐠 鲷清汤（$138）
对于一向钟意白汤嘅我，清汤版本好有惊喜，尤其推介畀第一次嚟食嘅人🤍。汤底同样充满鲷鱼鲜甜味，仲配有一碟仔嘅牡蛎油🦪，但同样建议加少少就够晒。叉烧同配菜都同白汤相似，但口感会更轻盈，食到最后都唔会觉得腻～
鲷清汤
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🚶🏻排队体验
喺店外排队𠮶阵，店员已经同你确定order，同埋畀埋钱，所以一入去就好快有得食～而且可能位少人多，店员见你食完，好快就会收碗，坐得唔耐，如果想同朋友倾吓偈坐耐啲，就唔建议拣呢间啦！
整体评价
○de▽ 鲷白汤らーめん喺汤底方面做得几出色，鲷白汤浓郁，鲷清汤清爽，各有千秋，值得再访😋见隔离枱嗌沾面仲有干冰，下次可能会想试😂唯一建议系座位数量有限，最好预早去或者避开繁忙时段，否则都等得耐⏰（好彩我哋今次夜晚6点几就到，等3张枱就到，仲要系3-4人嘅卡位）
（To admin: 全自费，非试食优惠）
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