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2017-05-31
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米线呢样东西系我饮食餐单入面, 一星期总会出现至少一次, 价钱亲民又可似快食, 惯性食开"谭"字头, 今日路经旺角见到呢个"易拉架", 就转转口味试下咩野叫正宗桂林米粉!店内面积唔大, 设有开放式厨房, 落单即做!无餐牌, 只有落单纸, 好似车仔面咁, 可另加配料, 钟意边样自己配搭, 够晒灵活多变化!近门口位置有腌青椒及腌萝卜, 免费任取, 食几多就夹几多, 试过好食可再夹过, 腌青椒对我黎讲唔算好辣, 食到佢既辣籽先会有阵辣感, 味道酸酸微辣; 而个腌萝卜口感爽脆, 作为餐前小食都几过瘾!桂林米粉 ($30), 话系米粉, 其实我觉佢似米线多D, 无论粗幼度或口感, 一碗里面基本上已配有肉末, 酸豆角, 脆花生, 䓤花, 酸辣荀, 汤底味道酸酸地好开胃, 见到餐纸上呢2様有"LIKE"图案, 就再另加啦! 单骨鸡翼 ($10)有3只, 食到花椒八角味道, 煎得外皮好香口又肉嫩, 单骨食时好方便, 好味道; 而酱香猪手 ($10), 有一旧, 口感好腍, 差唔多已骨肉分离, 煮得好入味, 味道偏浓! 用黎送爽滑米粉都唔错!而呢碢砂锅土豆粉 ($40), 亦同样配有基本配料, 土豆
店内面积唔大, 设有开放式厨房, 落单即做!
无餐牌, 只有落单纸, 好似车仔面咁, 可另加配料, 钟意边样自己配搭, 够晒灵活多变化!
近门口位置有腌青椒及腌萝卜, 免费任取, 食几多就夹几多, 试过好食可再夹过, 腌青椒对我黎讲唔算好辣, 食到佢既辣籽先会有阵辣感, 味道酸酸微辣; 而个腌萝卜口感爽脆, 作为餐前小食都几过瘾!
腌青椒及腌萝卜
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桂林米粉 ($30), 话系米粉, 其实我觉佢似米线多D, 无论粗幼度或口感, 一碗里面基本上已配有肉末, 酸豆角, 脆花生, 䓤花, 酸辣荀, 汤底味道酸酸地好开胃, 见到餐纸上呢2様有"LIKE"图案, 就再另加啦! 单骨鸡翼 ($10)有3只, 食到花椒八角味道, 煎得外皮好香口又肉嫩, 单骨食时好方便, 好味道; 而酱香猪手 ($10), 有一旧, 口感好腍, 差唔多已骨肉分离, 煮得好入味, 味道偏浓! 用黎送爽滑米粉都唔错!
桂林米粉
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而呢碢砂锅土豆粉 ($40), 亦同样配有基本配料, 土豆粉夹起黎触感好滑, 食起黎口感就较为烟韧, 有点似红薯粉, 配呢个酸味汤底都系夹既！
砂锅土豆粉
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就咁食米粉好似唔系几够喉, 另外叫左2款小食香煎千页豆腐 ($22), 煎得金黄色, 外皮香脆内里豆腐嫩滑, 洒上椒盐调味, 浓淡得宜, 好味道!
香煎千页豆腐
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重口味之选, 麻椒猪爽肚 ($32), 将口感爽口既猪肚切成条状易食, 惹味香辣既花椒粒食得人相当过瘾, 辣度适中, 细细碟份量够2人分享!
麻椒猪爽肚
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米线口味随著佢既发源地都有所不同, 今次呢碗黎自桂林既亦相当岩口味, 唔怪之得客如轮转!
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