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2013-08-31
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话说我的鲗鱼涌午饭铁胆 Cook Light Café 做到本月 30 日就结束营业（即是执笔之时已经结业了），那是我上星期去吃的时候，店员告诉我的。不知是否这个原因，前几天想再去光顾，但下午二时其门外仍是挤个水泄不通，不得其门而入。好在，最后一天还是赶得及和她 say goodbye。最后一天的午餐，原本餐牌上四项选择只剩两种，就是招牌菜黑椒素扒芝士汉堡包配焗薯条及沙律，还有意式素肉丸配有机糙米饭或有机意粉。结果我就要了后者。素肉丸挺特别，样子和质感像贡丸（当然是用大豆纤维造的），里面却加了马蹄粒和蔬菜粒，爽爽的很好吃。意式蕃茄酱里面也加了不少西芹和红萝卜粒，有色彩又有营养。糙米饭在注重健康的今天是大热项目，好些时候，迟点来到都会沽清，只剩意粉。话虽如此，我还是外带了一份同款的意粉回去当晚餐，但我还是觉得配饭比较健康啦。基本上上面说的汉堡还有素肉丸是开店至来以至中途易手后直到如今的「元老」，那也不是没有新款式呢，例如这个田园沙律。超大碗的什菜沙律配香脆的植物牛油厚多士（我看过是大豆素牛油啊），重点是那个有姜茸的香醋沙律汁，非常惹味。大家看这个像不像蛋包饭呢？其实它是椰菜卷，即是把大片
话说我的鲗鱼涌午饭铁胆 Cook Light Café 做到本月 30 日就结束营业（即是执笔之时已经结业了），那是我上星期去吃的时候，店员告诉我的。不知是否这个原因，前几天想再去光顾，但下午二时其门外仍是挤个水泄不通，不得其门而入。好在，最后一天还是赶得及和她 say goodbye。
最后一天的午餐，原本餐牌上四项选择只剩两种，就是招牌菜黑椒素扒芝士汉堡包配焗薯条及沙律，还有意式素肉丸配有机糙米饭或有机意粉。结果我就要了后者。
素肉丸挺特别，样子和质感像贡丸（当然是用大豆纤维造的），里面却加了马蹄粒和蔬菜粒，爽爽的很好吃。意式蕃茄酱里面也加了不少西芹和红萝卜粒，有色彩又有营养。糙米饭在注重健康的今天是大热项目，好些时候，迟点来到都会沽清，只剩意粉。
话虽如此，我还是外带了一份同款的意粉回去当晚餐，但我还是觉得配饭比较健康啦。
基本上上面说的汉堡还有素肉丸是开店至来以至中途易手后直到如今的「元老」，那也不是没有新款式呢，例如这个田园沙律。超大碗的什菜沙律配香脆的植物牛油厚多士（我看过是大豆素牛油啊），重点是那个有姜茸的香醋沙律汁，非常惹味。
大家看这个像不像蛋包饭呢？其实它是椰菜卷，即是把大片椰菜叶包著用自家制酱汁炒过的菌类（也许是牛肝菌）和糙米饭。
切开后骤眼看也跟蛋包饭有几分相像，呵呵。饭特意炒得比较干身，让饭吸收了外头的蕃茄酱汁也不会糊掉，饭本身也是香得不得了，吃罢我不禁向店员大赞这新作呢！
饭后来杯草本茶，或是豆奶咖啡（要另加钱），很是满足。
听店员说，她们可能会在年底搬到小西湾，要再回味美味的素餐没有那么方便了！
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