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2015-12-12
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上次到访Via Tokyo原来已经是一年前的事了，对那劣质的栋笃笑仍然犹有余悸……记得当日还抱怨Via Tokyo只在港岛区开有分店。事隔一年，终于有分店在九龙区落脚，实在是九龙人之福。分店比主舖面积更大，座位也较濶落。终于似回一间像样的日式甜品店。入秋之际，焙茶甜品当道，所谓的期间限定甜品都是以焙茶食材为主。至于主餐牌，当然以售卖牛乳及抹茶软雪糕为主。英雄友朋对焙茶雪糕甚感兴趣，但又嫌期间限定餐牌里的焙茶甜品款式较寡，于是便向服务员询问可否把主餐牌里的抹茶软雪糕甜品里的抹茶雪糕改为焙茶雪糕。服务员很爽快地答应了。蕨饼焙茶雪糕送上来了。不过此时服务员亦更正说主餐牌的甜品原来是不可以随便更改软雪糕类别的。所以这道蕨饼焙茶雪糕将会变成可一不可再的绝唱甜品项目。至于肯恩，便选择了这道期间限定的3色雪糕窝夫甜品。虽然每球软雪糕的份量较小，但以$59的价钱，可以一次过吃尽牛乳，抹茶及焙茶三款软雪糕，而且窝夫里也有齐白玉，红豆，栗子及小巧克力蛋卷配料，差不多将店内大部份的配料甜品一网打尽，性价比甚高。三款软雪糕味道各有特色，但却拥有同一特点，就是味道非常软滑。吃罢三款味道，始终还是钟爱抹茶味的软雪
记得当日还抱怨Via Tokyo只在港岛区开有分店。事隔一年，终于有分店在九龙区落脚，实在是九龙人之福。
分店比主舖面积更大，座位也较濶落。终于似回一间像样的日式甜品店。
入秋之际，焙茶甜品当道，所谓的期间限定甜品都是以焙茶食材为主。
至于主餐牌，当然以售卖牛乳及抹茶软雪糕为主。英雄友朋对焙茶雪糕甚感兴趣，但又嫌期间限定餐牌里的焙茶甜品款式较寡，于是便向服务员询问可否把主餐牌里的抹茶软雪糕甜品里的抹茶雪糕改为焙茶雪糕。服务员很爽快地答应了。
蕨饼焙茶雪糕
$50
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3式雪糕窝夫
$59
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虽然每球软雪糕的份量较小，但以$59的价钱，可以一次过吃尽牛乳，抹茶及焙茶三款软雪糕，而且窝夫里也有齐白玉，红豆，栗子及小巧克力蛋卷配料，差不多将店内大部份的配料甜品一网打尽，性价比甚高。
三款软雪糕味道各有特色，但却拥有同一特点，就是味道非常软滑。
吃罢三款味道，始终还是钟爱抹茶味的软雪糕，那种回甘味实在是香港数一数二的级数。
不过唯一要垢病的是用来盛载软雪糕的窝夫皮做得不够脆，令甜品有点美中不足。
抹茶芝士蛋糕
$45
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抹茶芝士蛋糕表面湿润。细看之下，原来蛋糕底层也用上海绵蛋糕去制作，整件蛋糕质感软绵，抹茶的味道亦很浓厚。抹茶来先拥来而芝士味后而致，味道富层次性，亦是值得一试。新店不像铜锣湾店那样以自助形式去柜枱购买甜品，但亦没有收取加一服务费。以$32的价钱已经可以吃到优质的雪糕筒，没有买一送一优惠也绝对可一可再，至少应该不用排队等位两个钟罢？
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