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2012-08-17
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远道而来的好友给予压力,希望我能为他寻找新地方觅食. 是日在Openrice搜寻了一个早上, 终于决定一试这间才营业一个月好评却不少的 The Roundhouse – Kitchen + Beer. 进入四周挂有多部电视屏幕充满Sport Bar气氛的Roundhouse, 服务员先为我们送上一部iPad , 投其时尚的社会风气, iPad只作介绍饮品之用,系统还没能直接落单. 印象中五星的半岛酒店Felix也是以iPad介绍饮品, 想不到这间消费不高的餐厅也竟会不惜工本.以啤酒为主题的The Roundhouse, 除了本地啤酒外还有不少罕见的进口啤酒, 图文并茂. 各地的红白葡萄佳酿, 还有颇具创意的Mocktails (没有酒精的鸡尾酒) 和Cocktails等...... 我点了一款曾在纽约酒吧看过的Beergarita, 是以一瓶 Corona啤酒倒插在一杯覆盖满冰的Icy Margarita上, 瓶内的啤酒会随著杯中液体份量而滑溜出来, 很有趣味和创意, 也成为众人拍照的焦点.男友点了Beer Float, 黑啤酒加雪糕也是一绝! 头盘我们点了: 大虾茫果芦荟沙律( Pr
进入四周挂有多部电视屏幕充满Sport Bar气氛的Roundhouse, 服务员先为我们送上一部iPad , 投其时尚的社会风气, iPad只作介绍饮品之用,系统还没能直接落单. 印象中五星的半岛酒店Felix也是以iPad介绍饮品, 想不到这间消费不高的餐厅也竟会不惜工本.
以啤酒为主题的The Roundhouse, 除了本地啤酒外还有不少罕见的进口啤酒, 图文并茂. 各地的红白葡萄佳酿, 还有颇具创意的Mocktails (没有酒精的鸡尾酒) 和Cocktails等......
我点了一款曾在纽约酒吧看过的Beergarita, 是以一瓶 Corona啤酒倒插在一杯覆盖满冰的Icy Margarita上, 瓶内的啤酒会随著杯中液体份量而滑溜出来, 很有趣味和创意, 也成为众人拍照的焦点.
男友点了Beer Float, 黑啤酒加雪糕也是一绝!
头盘我们点了:
大虾茫果芦荟沙律( Prawns , Mango Aloe Salad ): 可惜沙律上的大虾却有微温, 大大影响整道沙律的原味, 失败之作!
四式鸡翼( Chicken Platter ): 四款不同味道的鸡翼各有特色, 有避风塘味( Crispy Garlic ), 芥末乳酪味 ( Mustard Yogurt ), 蒜蜜味( Honey Garlic ), 水牛城辣味( Buffalo Wings ) . 整体鸡翼皮脆肉嫩且入味, 是不错的餐前佐酒小食.
冬荫功味蓝青口( Blue Mussels ): 来自澳洲的蓝青口, 新鲜肉质肥美, 汤汁带微微的酸和辣味, 却没有抢走青口的咸鲜味, 随餐还附上两片蒜蓉多士, 沾著酸辣的冬荫功汤汁, 有著说不出的意外惊喜, 可以如此配搭实在意想不到.
一口椒盐黑豚肉( Chopped Kurobuta ): 肉质和味道都不差, 可能配搭较为一般, 只觉不过不失!
啤酒罐烤焗全鸡( Beer Can Chicken ): 此道烤全鸡是以原只鸡(鸡头去掉)笔直的插在尚有半罐的百威啤酒( Budweiser )内, 整只鸡连同啤酒罐一起放进烤炉以高温烧烤, 让啤酒的酵素蒸发和融入于鸡肉内, 啤酒的酵素能令肉质松软和肉汁香甜, 皮脆肉嫩. 必吃之选! 不知此店是否与百威啤酒( Budweiser )有广告合作? 建议店长可与Budweise联络, 提供此食谱给他们该有得著! 此乃为题外话! 只供参考!
烤原只猪手( Pork Knuckle ): 厚厚猪皮烤得香脆, 肉质有口感且带咸香, 火候控制得刚好, 拌上烟肉椰菜和焗带皮薯仔, 卖相也相当吸引! 最贴心的是才$188的一份餐, 竟有专人为我们代劳为猪手分体, 有如此服务实在令人意想不到!
黑松露天使面 ( Angel Hair Al Truffle ): 磨成茸的黑松露特别香浓, 配上软硬度适中的天使面. 真的是人间美食.
是晚虽然发生了一段小插曲, 好友投诉Heineken啤酒不够冰冻, 经理提议更换, 好友不愿意浪费, 经理马上提议"先换另一杯冰冻的, 不够冰冻的可放回冰箱, 待会再拿回来." 算帐时看到没有计算两杯在帐单上, 处理十分得体.
是晚好友饮饱食醉, 我亦总算不负所望!
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