影片
之前电视饮食节目曾经介绍这间餐厅的啤酒罐烧鸡，主持人食得很滋味；所以决定一试。一只冰鲜鸡放在啤酒罐上，造型很特别，卖相已经很吸引。 HKD 188 啤酒味道未能渗到鸡脾和鸡翼，鸡翼尖烧到脆卜卜，非常有口感。鸡胸沾满了啤酒味，肉质有水份；不似平时的烧春鸡一般，又干又难食。虽然软滑度比不上鸡脾肉，但以鸡胸肉来说，己经超班。 是晚除了啤酒罐烧鸡这道主菜，还点了两客小食，两杯饮品和一客甜品。外层的盐酥很薄﹐细细粒，易入口。大部份黑猪肉粒有一层油一层肉，如东坡肉一般；好味的食物自然不太健康。 挞皮有几层，很脆口，有点似拿破仑饼；做饼师傅，功架一流。馅料配搭就略为失色，各种味道互相抵消。 虽然这款意大利芝士饼不是以传统方法制造；但咖啡加啤酒，再加朱古力，入口香甜，绝对值得推介。 Happy Hour价, HKD 35。沙冰不断溶化，饮极都未饮完，非常超值。初时口感比较甜，当沙冰溶多点后，味道刚刚好。 顺带一题，这间酒餐厅有数十款啤酒提供，又有大电视播足球。如果不喜欢太吵闹的环境，千万不要在足球旺季时光临。
继续阅读
打从在饮食报导中看到有关这里之介绍，小弟便知道下一趟与好友新兄聚会的落脚点，是有个大概了...我俩皆是爱喝啤酒之人，特别是新兄，每一次聚首时用餐叫嘢饮，点的大多是啤酒。所以当他看到这儿的啤酒collection之时，眼也放光了....拿着很潮的ipad menu不断的用手扫啊扫，看见不同地方出产的啤酒。说真的，有好些地方是从来没有想过是会有啤酒出品的....小弟只能叹一句自己确是孤漏寡闻....就算是名产地如英伦三岛，口味种类之多亦是令人咋舌的 --- 如是夜叫的含有朱古力的啤酒，真个是闻所未闲，稀奇古怪之至....新兄点的则算是较为正常的，内里是含有有机蜜糖之味道....摆在自己眼前的这瓶double chocolate的stout，呷一口后惊觉是有一股颇浓烈的朱古力气味，很是有趣，而且在嗒多两口底下却又不失stout应有的苦涩及麦香，aftertaste是十分的强劲....至于新兄的Organic Honey Dew又如何呢 ? 这瓶同样是来自英伦的酒厂出品，虽然自己没有去试，但听新兄讲述之，发觉蜜味是还足够的，在苦味之中多了蜜糖应有的清甜，很易入喉之余也添了一份清爽怡人的感觉。与自己所尝的朱古力黑啤相比，是截然不同的感受....喝得酒又怎能不叫些送酒小食 ? 让新兄在这味发个办，他选择了本应极其香口惹味的盐酥一口极黑猪。不幸的是它上桌之时只是微暖。不够热辣辣的小吃入口就不够酥脆的，食味自然就打了一个大折扣了。再加上肉质亦未如想像中般的滑溜，嚡嚡的令人有点不爽；附带的海盐及黑椒份量也甚是吝啬，看来连最后以调味料去补救食材不足的拯救方法也未能如愿，此时唯有只能叹句无可奈何...事先来这儿之前已做了功课，知道有两款main course是一定要叫的。首先当然便是那堪称镇店之宝的啤酒罐烧鸡。卖相是与在好些摩登粤菜馆现时有供应的"楝笃鸡"十分相似，很惹人注目。肉是一如好些朋友所讲是蛮细嫩的；皮亦烧焗得带着少许微脆而散发出香味来。不过自己当初预计会存在的由啤酒渗出的独有苦涩味却是未能在肉中体验出来。但整体来说算是一道既睇得又打得的主食....另一款店自慢之作则是同以啤酒入馔的啤酒烩牛肉。它的卖相与味道可谓与平常常吃到的红酒牛肉如出一彻，不过酒的微苦味觉却只是很轻，反而茄味的感觉压倒一切这一点是令人有点奇怪....牛肉烩炆得不算很淋，甚有头的它入味程度只是一般而已；身旁的薯蓉却倒是磨得轻盈幼滑，薯味浓郁令人食得过瘾....对我俩来说，是夜的主菜应是啤酒才对。故此对这里，亦不应有过苛刻的批评的...
继续阅读
首先要多谢姑妈送了这张coupon给我，让我可以享受一顿美味的午餐此优惠券是由新假期所送出的，我不知道姑妈如何得到，只知道那天大部份人都是用这coupon的，好像没太多人是付款享用的。午餐buffet由12点开始，我早了几分钟，心想等几分钟吧，谁不知过了12点还未开门，开门都不准时，怎会有人来吃星期六日的午餐buffet$118/位，加$40有主菜，这几天吃得很饱，只吃buffet bar都够饱了。有两张长枱，一张放沙律和甜品，另一张则放热食。有4-5款沙律、3款蛋糕、有水果粒、o者o里糖；热食方面有猪手、炸鱼、薯条、德国肠和啤酒虾。有水果粒和o者o里糖。还有意大利果冻和creme brulee。介绍完有些食物，要告诉给大家我吃了甚么呢。因为前一晚吃了很多，所以这天根本不饿，其实也不太想这天来，但可惜到期日快到，所以不得不在这天来。首先当然要吃沙律，有薯仔沙律、蟹柳沙律、粉丝沙律、青苹果沙律和caesar salad。说真的，味道是可以接受，不过并不是很惹味很特别的食物，为吃而吃倒不错，因为味道不差；如果是高质才吃，就不适合你了。这几款沙律我都很喜欢，全都是儿时最爱弄的食物，令我想起从前的自己是多么的易满足呢。炸鱼、薯条、德国肠都是我喜爱的食物，味道都不错呀。不过炸鱼炸得不太好，油分还在脆皮中，每口都充满了油。啤酒虾做得真的很啤酒，充满了啤酒味，可惜我并不爱啤酒，所以只吃了一只。略嫌德国肠不够爽口弹牙，不过$118的buffet有这款肠吃，也算不错。侍应会给每位食客4张drink coupon，可以到bar枱order啤酒、果汁或汽水。我不喜欢啤酒也不喜欢汽水，果汁是不错的选择。因为太饱了，4张之中只用了两张，一杯西柚汁和一杯菠萝汁。果汁味道都不错喔，如果不是太饱，我会要多几杯呢，味道至少新鲜，不是沟粉的。最喜欢这里有猪手，平日在家中没事干也会弄德个猪手，来到这里更加要吃吧。味道咸了点，皮烧得有点过硬，整体感觉都不错的，肉质很嫩呢。最爱是旁边的薯蓉呢，很香的牛油味，不过感觉不像是新鲜薯仔压成的，到底是怎样?要问大厨才知道了。喝了一碗忌廉汤，很足料。甜品时间，味道一般吧，当然不能与五星级大厨的相比，当作饭后甜点随便吃吃也不错吧。最好的是意大行奶冻，甜而不腻，奶味适中；另外cheese cake也是不错的选择。至于chocolate mousse cake味道则一般，朱古力味道不够浓；而creme brulee不知道是否因为放在实外太久了，所以出水了.......而味道是可以接受的。现在吃buffet一定要吃水果，总觉得很口干，水果是最解渴吧。吃后感:人人都是免费来吃，真担心优惠期完了后还有多少人来吃? 其实餐厅是有心做食物的，不过每样都欠了少少神韵，如果再作少少的调整我相信会是一个不错的午餐buffet的选择。总的来说味道是不错的，最欣赏是猪手吧，因为在街吃叫一只猪手也不便宜呢，在这里你可以任食，不错!虽说食物质素不是十分突出，不过只需$118，还有4杯饮品，如果喝啤酒的会更化算，很适合男士呢。环境方面也不错，地方也颇大的，吃时很轻松，舒舒服服。服务方面可以接受吧，没有特别的好，也没有不好，收碟也很快，给个好吧。值不值得来?没来过的也可以来过一个舒适的周末吧。
继续阅读
After a dinner costing over $1000, it was concluded that this is more of a place to enjoy a variety of beers than to dine. The lamb stew was more salty than bland. The vegetables soggy, the lamb meat surprisingly flavourless. The pretzel served with the stew (thankfully unsalted) had more flavour!The sausage selection was slightly better with several of the sausages having a solid robust taste. The pizza (chicken) was likely the best of the lot. However, this being the case, it was not a particularly noteworthy pizza by local standards. Or even by international standards. More like a very good pizza in comparison to the other dishes (which were disappointing). This was a thin-crust pizza, with the crust carrying most of the flavour. The German cheesecake tasted much better than the entrees --although I thought it curious that the base was more like a cake, with a semi-soft baked) cheesecake as topping. The New York cheesecake was really dense by comparison (and tasty (sorry: ate most before taking shot).
继续阅读
以前很少喝啤酒 而在这个快要过了炎热时节的日子 突然很怀念几近疯狂的啤酒夜这大概也是我喝最多啤酒的地方了环境和菜单：地点来说 是很方便的 I Square的后巷 也是之前曼联餐厅的前身 看看场地 两层式的结构如故 依旧以楼上为主场 长桌区适合一班好友聚会 单桌区则留给三五好友更多的空间而继人气曼联之后 这个主打德国菜的小圆屋 也给啤酒吧注入了不少新意 本应该很男人味儿的啤酒 也有了女士们钟爱的果味和花香味 好似鸡尾酒般 口感的选择很是丰富而菜单来看 用上了ipad作drink menu 确也是摩登有型 饮品主打必然是啤酒了 而Ipad的图文并茂 也让顾客对每一款啤酒 都有了较为直观的了解 产地 口感 受欢迎的程度等等 就算有选择困难症都不怕 总有一款是有符合自己心意的先来一个有趣的开场 看到这个造型就会玩兴大发 Beer Garita $78一支Corona倒插在圆口的直身杯内 第一口先是鸡尾酒味 按耐不住好奇的心思 把玩起了倒立的酒瓶子 稍稍抽起 让空气流入 瓶内的啤酒就缓缓流出 再试第二口的时候 鸡尾酒已和Corona混合 啤酒鸡尾酒 也是挺清新的组合 但个人觉得 玩味大于好味拉另外来了一排Samples of imported quality beers (忘了拍价格了)口感也是由浅到深 爱甜味儿的我 最喜欢的一款也是 士多啤梨的 好似喝Bellini是钟情气泡后 那一丝蜜桃的芬芳 而其中与一款款Fruli- Str Beer $70 也是有士多啤梨的甜香 好易入口 甜美的果香盖过啤酒的苦涩 让平淡的味蕾一下子活跃起来 忍不住Encore了两次 Wing Platter 鸡翼拼盘 $88 这一款拼盘 共有四款味道 蜜糖蒜蓉 芥末奶酪 水牛城 和避风塘不太爱吃炸物的我并没有尝试 因看著比较干 且小小油腻 又或许是炸的过久了 感觉鸡翼的肉并不嫩滑 用叉子下手 也来得相当结实 而蜜糖的甜味 看似有点腻 甜的东西 若是干身结实 则很容易让人敬而远之 而避风塘的口味 是带著些麻辣的 另外芥末味的则并没有任何特别的味道 并没有芥末那种特殊的呛鼻味 Pork Knuckle 烤原只猪手 $188猪手的外皮烤得香脆 稍显厚身 也觉得有点油腻 不过重点还是在内里的 切开来 觉得肉质比较紧实 尝一口 是咸香的 不过带著筋 并不是很好嚼 牙口不好的我试了两口也就作罢了 另外伴碟的还有烟肉 淡味些的薯蓉也较为绵密 中和了猪手的咸味 Beer Can Chicken $188又是倒栽的作品 不过整祇鸡站在啤酒瓶上的造型确是好抢眼球鸡肉的质地是出乎意料的嫩滑 虽然油分不少 不过比较起猪手的干和厚身来说 更喜爱这一款 扒皮拆骨的功夫 一向不是我擅长的 但这么 '销魂'的造型 我又怎么忍得住不插一手 热辣辣的撕开来 鸡味也很是浓郁 然而说是啤酒鸡 其实并没有吃出啤酒的滋味 不知是不是只意指挂在啤酒罐上的烤鸡 但不论怎样 论造型和口味 都已是今晚最出彩的一款啦 一定不可以错过最后 服务：前后来了三次 算不上殷勤 但整体也是颇有效率的 除了上菜有些慢 上酒的速度确实相当迅速 而或许也因人气比较旺的缘故 很多款口味都是一到货就售罄了 店员给到的回应是 不卑不亢 也并不会主动不推荐他款 型格的酒吧铺 性格的侍应生
继续阅读