影片
更多
2024-02-23
350 浏览
一个好唔起眼嘅小店，但其实内有干坤，日式居酒屋，装潢就俾人好放松感觉，睇见店内墙上都有好多关于老板嘅报导、拎奖。知道老板钟意去唔同地方学野，之后番黎再融入落菜式到，所以餐牌上有啲菜式都几特别。🏮蟹籽温泉蛋$22★★★★☆冻嘅日本温泉蛋加上铺面蟹籽，一啖全个「雪」落口到，有蟹籽口感之余，一咬开个蛋汁爆开，好香蛋味，煮得刚好，正！🏮脆皮生炸BB乳鸽 $68★★★★★呢个应该都系镇店之宝，睇墙面介绍呢个菜式拎过世界鸽王美食大赛金奖！即叫即炸，热辣辣乳鸽唔好睇佢细细只，食落厚实多肉，外皮炸到好脆。味道同一般乳鸽唔同，偏向甜味重啲。未食已经闻到香喷喷，咬落啖啖肉之余唔会炸到干争争，仲系好JUICY，果然系必食菜式！🏮铁板五花腩 $158★★★★☆呢个有韩式菜感觉，两大旧厚身五花腩有厚厚拉丝芝士，劲邪恶！五花腩肥瘦均匀比例，厚身超有肉感。但食落唔会超腻，最紧要配埋啲洋葱丝，酸酸地，更有口感！🏮生煎虾饺子 $68★★★★☆呢个饺子系自家包嘅饺子，比较特别系入面系虾，食落好似中式点心虾饺咁，外皮煎到好香脆，点埋沙律酱，中日FUISON感觉，几清新。🏮鸡肉软骨棒 $48★★★★☆虽然小店，只有一个厨师，
一个好唔起眼嘅小店，但其实内有干坤，日式居酒屋，装潢就俾人好放松感觉，睇见店内墙上都有好多关于老板嘅报导、拎奖。知道老板钟意去唔同地方学野，之后番黎再融入落菜式到，所以餐牌上有啲菜式都几特别。
🏮蟹籽温泉蛋$22★★★★☆
冻嘅日本温泉蛋加上铺面蟹籽，一啖全个「雪」落口到，有蟹籽口感之余，一咬开个蛋汁爆开，好香蛋味，煮得刚好，正！
🏮脆皮生炸BB乳鸽 $68★★★★★
呢个应该都系镇店之宝，睇墙面介绍呢个菜式拎过世界鸽王美食大赛金奖！即叫即炸，热辣辣乳鸽唔好睇佢细细只，食落厚实多肉，外皮炸到好脆。味道同一般乳鸽唔同，偏向甜味重啲。未食已经闻到香喷喷，咬落啖啖肉之余唔会炸到干争争，仲系好JUICY，果然系必食菜式！
🏮铁板五花腩 $158★★★★☆
呢个有韩式菜感觉，两大旧厚身五花腩有厚厚拉丝芝士，劲邪恶！五花腩肥瘦均匀比例，厚身超有肉感。但食落唔会超腻，最紧要配埋啲洋葱丝，酸酸地，更有口感！
🏮生煎虾饺子 $68★★★★☆
呢个饺子系自家包嘅饺子，比较特别系入面系虾，食落好似中式点心虾饺咁，外皮煎到好香脆，点埋沙律酱，中日FUISON感觉，几清新。
🏮鸡肉软骨棒 $48★★★★☆
虽然小店，只有一个厨师，但每碟摆盆精致，睇得出有心机！鸡肉软骨棒已经腌好味道，有啲类似大阪烧酱汁系表面，捞埋个日本生鸡蛋，食落个口感更滑身，但又有少少软骨咬下，几特别。个人钟意再点埋啲碟边嘅辣粉，更加惹味！
🏮烧三文鱼鳍 $48★★★★☆
虽然细细旧唔算好多肉，但烧完个油香感出哂黎，外脆内嫩，绝对系𩠌酒小食！
🏮野菌黑松露烩饭 $108米饭好浓郁松露香味，偏向奶味重少少。有好几款菇粒，食落更有口感。份量都多，加上比较CREAMY浓稠啲，绝对够2个人食。
🌟总结：有心嘅小店，菜式几特别，价钱唔贵，特别推荐脆皮生炸BB乳鸽！本身只做晚市6点先开铺，店员提起26号开始会有埋午市，主打自家制鸡汤饭，无味精及色素！下次经开都一定试下
张贴
