影片
更多
2024-12-12
1122 浏览
周年纪念来一餐Fine Dining之前见朋友食过介绍 一于试下位于观塘工业区的工厦 餐厅木系设计一入去就俾个月球灯吸引左装修好靓 看得出设计用心坐位宽敞 relax的音乐background 整体感觉好舒服黑胶唱片的menu特别有feel //Welcome Drink: 鼠尾草青提红酒醋梳打//鼠尾草、青提同红酒醋鼠尾草的清新混合了青提的果香加上红酒醋的酸味味道酸酸甜甜令人开胃 食欲大增 Trio Starter://48个月风干火腿配蜜瓜果冻////冧酒车厘子鹅肝慕丝////火炙日本甜粟忌廉芝士挞配鹌鹑蛋// 店员在上菜既时候会详细介绍仲建议埋食用既先后次序 由淡至浓味:1. 风干火腿搭配果冻 咸中带甜蜜瓜果冻夹著蜜瓜粒粒有惊喜 口感弹牙2. 鹅肝慕丝 咸香味好出 入口仲有阵冧酒味3. 甜栗忌廉芝士挞同鹌鹑蛋呢个组合出色 黑松露味好浓郁之余cream cheese味同粟米味都好出 口感丰富 三道前菜除左摆盘好精致之外味道用料以至配搭上都别出心裁 Soup//椰丝牛油果蜜瓜冻汤//冻汤第一次见 口感就好似饮紧蜜瓜汁好清甜 解腻一流 //千邑龙虾浓汤//店员会在你面前倒汤龙虾汤味道浓
之前见朋友食过介绍 一于试下
位于观塘工业区的工厦 餐厅木系设计
一入去就俾个月球灯吸引左
装修好靓 看得出设计用心
坐位宽敞 relax的音乐background
整体感觉好舒服
黑胶唱片的menu特别有feel
//Welcome Drink: 鼠尾草青提红酒醋梳打//
鼠尾草、青提同红酒醋
鼠尾草的清新混合了青提的果香
加上红酒醋的酸味
味道酸酸甜甜令人开胃 食欲大增
Trio Starter:
//48个月风干火腿配蜜瓜果冻//
//冧酒车厘子鹅肝慕丝//
//火炙日本甜粟忌廉芝士挞配鹌鹑蛋//
店员在上菜既时候会详细介绍
仲建议埋食用既先后次序 由淡至浓味:
1. 风干火腿搭配果冻 咸中带甜
蜜瓜果冻夹著蜜瓜粒粒有惊喜 口感弹牙
2. 鹅肝慕丝 咸香味好出
入口仲有阵冧酒味
3. 甜栗忌廉芝士挞同鹌鹑蛋
呢个组合出色 黑松露味好浓郁之余
cream cheese味同粟米味都好出 口感丰富
三道前菜除左摆盘好精致之外
味道用料以至配搭上都别出心裁
Soup
//椰丝牛油果蜜瓜冻汤//
冻汤第一次见 口感就好似饮紧蜜瓜汁
好清甜 解腻一流
//千邑龙虾浓汤//
店员会在你面前倒汤
龙虾汤味道浓郁
虾肉味道鲜甜 口感爽口弹牙
Main
//红花西班牙海鲜饭 $398//
有虎虾、鲍鱼、鱿鱼同蚬
食材新鲜 又足料 西班牙饭最难系个饭
这个饭软硬适中 系较接近香港人的口味
海鲜都非常新鲜
//西班牙杜洛克猪胺扒伴烟肉芝士玉米饼 $398//
猪胺扒肉质嫩滑 一切就可以完整切到
另外烟肉芝士玉米饼味道又几特别
外型似玉子烧 入口就是米饼
Trio Dessert Platter
//朱古力红桑子开心果脆脆//
//薰衣草姜柠啤//
//青柠椰子薄荷意式沙冰//
摆盘系令人哗哗声
又是有次序的 由清新到浓郁
朱古力红桑子开心果脆脆 口感层次丰富
薰衣草姜柠啤同青柠椰子薄荷意式沙冰
入口口感好fresh
刚好冲淡了食完主食后的饱腻状态
Outro Drinks
//桑格利亚葡萄玉桂梳打//
//秋桂花凤梨蜜梳打//
桑格利亚葡萄味清新配上香料
而秋桂花凤梨蜜梳打 凤梨同桂花做岩晒秋天天气
两者入口都口感清新 以此作结刚好
张贴
