賀喜 (雲疊花園商場) (已結業)

今天放假去朋友家作客，晚饭时带我到他家附近的日本餐厅吃晚餐。我们要点了一些刺身、串烧和一个炒饭。池鱼刺身厨师刀功了得，成条池鱼d肉起晒出黎，得番条骨🙈池鱼肉质鲜嫩，非常肥美，咬入口中感觉到淡淡的鱼油味。刺身本身还配有秘制豉油，不过我还是较喜欢wasabi配豉油多点。😆深海牡丹虾虾非常新鲜，一放入口已吃到它的鲜甜。而且虾身算大只，肉质非常爽，而且虾头还有虾膏，充满浓浓的海鲜味呢！👍🏽我地仲点左几款串烧：盐烧手羽手羽剪开来烧，让手羽烧得更一致，落了少少盐调味，再加上柠檬汁，已经十分清新美味了。烟肉车厘茄烟肉串烧烧得很脆口，而车厘茄洒上少许盐也很有心思。当烟肉连车厘茄咬下的一刻，感觉到甜酸咸的味道同一时间涌到味蕾，十分过瘾。厚烧牛舌这是我最喜爱的一道串烧。牛舌烧得刚刚好，不会太老也不会太淋，口感十足。刺身带子烟肉烧带子和烟肉火喉烧得刚刚好，外脆内软，用烟肉包著基本上不用调味已够味。日式鳗鱼炒饭炒饭很干身，粒粒分明，而鳗鱼肉质软，蟹子则硬，一软一硬层次分明，更有口感。炒饭尽吸鳗鱼酱汁的精华，味道甜甜咸咸的，非常美味。吃到尾声，见到很多食客，我地都赶快埋单走人。