百樂小館 (已結業)

约友人到美丽华广场去食潮州菜，很久没有到这商埸，没想到这商场现在有这么多的食肆。好不容易才找到这店，因没想到门面开扬，设计新颖，非一般传统潮州菜店。而且每枱都可自成一角，没有压迫感，有些设计似雀笼，雀笼内的桌椅很有心思及细心的设计。圆枱的椅子与其他酒楼的圆枱椅子不同，用几张弧形的长椅子围成，但椅子与椅子之间又有D距离，原来这设计是方便店员执拾、换碟或奉上甜品用的，不用食客去传递给店员，很贴心呀 饭前、饭后都奉上一杯功夫茶，饭后的功夫茶可消滞。我们点了「卤水双拼(鹅肉拼卤牛)」、「杂菌炒牛仔粒」、「秋葵炒牛肉」、「潮州蚝烙」，当然唔少得「糖醋伊面」。卤水双拼(鹅肉拼卤牛)，大大块肉，鹅肉、卤牛肉质嫩滑，渗透了卤水汁，非常入味！杂菌炒牛仔粒，最特别是那块圆圆的蒜片，整碟菜炒得很香，很好味。秋葵炒牛肉，远处都闻到酒的香气，牛肉肉质嫩滑、秋葵咁大条都很入味，再加上秋葵和牛肉都是我的至爱，这碟菜非常棒 潮州蚝烙，蚝烙不是酥炸，而是煎，但仍很香口，蚝亦十分足料！糖醋伊面，大大块的面饼，洒上砂糖和醋，令伊面口感脆中带软，滋味丰富。见到「甜品糖水」餐牌，款款都想食，其中「杏汁蛋白芋泥」，既可食到杏仁茶