AJ's 斯里蘭卡餐廳 (已結業)

应好友之邀，小人有幸得尝全港唯一一家的斯里兰卡餐厅试试异国美食。餐前的薄脆十分香口，蘸一蘸甜甜酸酸的酱汁，言谈之间不经不觉已吃光，感觉一点也不腻。虽然餐牌有其他咖哩类，我们却特意点选一道未试过的黑咖哩。羊肉是净肉，没半丝肥膏，却又松软而绵，黑咖哩汁更是独特，没下椰汁更能带出香料及咖哩的辣劲，没有选错！黄姜长米饭的黄色来自番红花，粒粒分明，软硬适中，本身已很好味，捞入咖哩汁后更上层楼，不滑半刻已被我们清碟了。斯里兰卡煎蛋饼内有蕃茄、洋葱和辣椒，有蛋香之余还渗出丝丝辣意，吃后亦不会漏，精彩之作。其实小人从来都不太清楚斯里兰卡菜是吃甚么的，总之就是与别不同，令人再三回味。