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2015-08-26
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朋友们一早已经试过这里，大家说一定要同我来一次，介绍一下给我。店内环境与一般九龙城食店分别不太，不竟这区不是吃装修，是吃食物的！因朋友未到，老板特意给我一碗蕃茄薯仔萝卜粟米汤，十分足料！很有屋企煲汤的味道.提一提，这里用的是我喜欢的公鸡碗，很可爱呀！第一道菜是银山火焰桶蚝$288先不说味道，只看视觉效果已经满分了（D火大到我不敢起筷）味道说不上特别，但是好味的，蚝没有太熟，是刚刚好的！第二道是笼仔荷叶花雕蒸刀贝刀贝有淡淡的花雕味，与荷叶的味道十分配合！刀贝都几大只同鲜味，这个抵赞！第三道是立体 3D 芥兰＄108芥兰炒得好干身，叶是炸过的，形成了所谓的立体3D效果，加上台式的卤肉碎，更加添了味道与口感的层次感！这个立体 3D 芥兰是这里的特色小菜，值得一试！（原来这个菜便是朋友说一定要同我来试的原因⋯⋯是因为我喜欢食菜吗？）第四道菜是秘制烧猪肋骨$198猪肋骨本身已经腌得十分入味，烧得火喉刚刚好，外面脆脆地，𥚃头依然有肉汁，与面头半干身的酱汁一起吃，味道很好！最后来个阔少炒饭 $98炒饭中有蛋白，金银瑶柱同海鲜粒，是进阶版的蛋白瑶柱炒饭。炒饭中加了少许鸡汤，所以味道很好！加上炒得十分干
朋友们一早已经试过这里，大家说一定要同我来一次，介绍一下给我。
店内环境与一般九龙城食店分别不太，不竟这区不是吃装修，是吃食物的！
因朋友未到，老板特意给我一碗蕃茄薯仔萝卜粟米汤，十分足料！很有屋企煲汤的味道.
提一提，这里用的是我喜欢的公鸡碗，很可爱呀！
第一道菜是银山火焰桶蚝$288
先不说味道，只看视觉效果已经满分了（D火大到我不敢起筷）味道说不上特别，但是好味的，蚝没有太熟，是刚刚好的！第二道是笼仔荷叶花雕蒸刀贝
刀贝有淡淡的花雕味，与荷叶的味道十分配合！刀贝都几大只同鲜味，这个抵赞！第三道是立体 3D 芥兰＄108
芥兰炒得好干身，叶是炸过的，形成了所谓的立体3D效果，加上台式的卤肉碎，更加添了味道与口感的层次感！这个立体 3D 芥兰是这里的特色小菜，值得一试！（原来这个菜便是朋友说一定要同我来试的原因⋯⋯是因为我喜欢食菜吗？）
第四道菜是秘制烧猪肋骨$198
猪肋骨本身已经腌得十分入味，烧得火喉刚刚好，外面脆脆地，𥚃头依然有肉汁，与面头半干身的酱汁一起吃，味道很好！最后来个阔少炒饭 $98
炒饭中有蛋白，金银瑶柱同海鲜粒，是进阶版的蛋白瑶柱炒饭。炒饭中加了少许鸡汤，所以味道很好！加上炒得十分干身，口感很好！说明这𥚃是串烧大排档，当然要试试串烧，我们点了烧菠萝 $38
新鲜菠萝烧得刚刚好，烧过的菠萝特别香甜。最后一提，这里每晚9点后便可以用＄1享用烧元贝，虽是＄1, 但绝不欺场，都几大只的呀！
题外话/补充资料：
今是今日的大排档已经买少见少，因为香港人吃饭是注重环境的。所以很多大排档美食也搬进店里了！这天在雷公子，除了是在室内之外，不论枱椅，碗筷也是大排档的样子，连食物也有大排档的火喉！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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