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2015-05-29
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是夜为食贡到骆克道黐餐黐到友和日本料理铺吃日本菜一般都是隐世小店好吃得到师傅亲自选材到烹煮的认真程度没头绪便由厨师发办更好因为吃的必是店家当晚最上道果然这回惊喜度极高坐进榻榻米的房间舒适而且私密度高能开怀大嚼当然更添畅快度先来点小吃垫垫肚水果粟米算是没有太青涩的味道河豚干的酱油也没外面的Artificial不算出色但佐佐酒算是挺好渐入佳境来个是日推介刺身拼罕见的赤鯥鱼很吸睛，听闻只有野生所以身价劲食落皮滑肉甜不能看轻，轻轻炙烧了油香更显明但要比较的话还是对入口即溶的Toro最钟情比较意外的是厚切鲍鱼没半点筋胫，多汁有咬口而不用狠劲面对肥美海鲜怎能叫停，埋尾再来个海胆寿司才尽兴还嫌未够喉，加个针鱼刺身先至够清爽滋味很顺口，只可惜不宜放到最后 不能不赞这里的手磨芥末茎，有玩味之余风味更正辣味清新又鲜明，不怕呛的话光吃也属美点一名牡丹虾的美好，在于爽脆多汁鲜味高清甜的程度非笔墨形容到，让人联想起北海道尝到的味道余兴未尽怎么办好，用牡丹虾头作天妇罗好不好没丁点儿浪费鲜味的虾膏，而且酥脆到可以整个吞下肚 此餐重点终于到！众里寻它千百道，终于拜见"深海红宝"连日本人也趋之若骜，除了因捕获深海喜
是夜为食贡到骆克道
黐餐黐到友和日本料理铺
吃日本菜一般都是隐世小店好
吃得到师傅亲自选材到烹煮的认真程度
没头绪便由厨师发办更好
因为吃的必是店家当晚最上道
果然这回惊喜度极高
坐进榻榻米的房间舒适而且私密度高能开怀大嚼当然更添畅快度
先来点小吃垫垫肚水果粟米算是没有太青涩的味道
河豚干的酱油也没外面的Artificial
不算出色但佐佐酒算是挺好
渐入佳境来个是日推介刺身拼罕见的赤鯥鱼很吸睛，听闻只有野生所以身价劲
食落皮滑肉甜不能看轻，轻轻炙烧了油香更显明
但要比较的话还是对入口即溶的Toro最钟情
比较意外的是厚切鲍鱼没半点筋胫，多汁有咬口而不用狠劲
面对肥美海鲜怎能叫停，埋尾再来个海胆寿司才尽兴
还嫌未够喉，加个针鱼刺身先至够清爽滋味很顺口，只可惜不宜放到最后
不能不赞这里的手磨芥末茎，有玩味之余风味更正
辣味清新又鲜明，不怕呛的话光吃也属美点一名
牡丹虾的美好，在于爽脆多汁鲜味高清甜的程度非笔墨形容到，让人联想起北海道尝到的味道
余兴未尽怎么办好，用牡丹虾头作天妇罗好不好没丁点儿浪费鲜味的虾膏，而且酥脆到可以整个吞下肚
此餐重点终于到！
众里寻它千百道，终于拜见"深海红宝"
连日本人也趋之若骜，除了因捕获深海喜之次有难度
更因为其油香丰腴到入口即化的程度，师傅少点经验都处理不到
这夜的岩盐烧带出喜知次的鱼香高，又保留到鱼肉滑溜细腻度
啖啖都是鱼香满腔的美好
下次有机会考考师傅手艺吃汤川刺身更好
一向对饭类不特别爱好，这个馒鱼饭算是异数
除了馒鱼弹牙滑溜，蒲烧汁的甜味较得刚刚好，纯粹捞饭也能多食几口
最后还有惊喜到赤鯥鱼骨原来没被浪费分毫，入饡味噌汤传鲜味更高
拌著小虾干喝到丁点不倒
埋尾怎能没有甜品到清甜的静冈蜜瓜为这夜画上完美句号
这夜完全满足了大胃口除了是高质素的食材很对胃口
也满足了好奇心的引诱
全靠师傅手艺一丝不究
放肆地吃到捧着肚走
相信很快会再回头
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