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2024-12-28
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朋友话有个饮食达人话西贡最早出名嘅系蒸鲍鱼，反而唔系椒盐鲍鱼，争论之下我觉得可能我未够识食，唔系达人，不如约一齐去食啦，试下咩鲍鱼最好食，于是又来到六福。每次都必点嘅系西贡地道鱼汤同椒盐奇脆豆腐，重点系每次都唔会失手，最重要嘅系个椒盐豆腐真系非常好食。椒盐豆腐食得多，反而第一次食椒盐鲜鱿，唔够胆讲佢好有特色，但入口够香口够好食系唔需要怀疑。应该第一次遇上呢个整法，米汤低温慢煮元贝，个人觉得就好似食紧一个元贝粥咁，不过以Fusion咁嘅presentation 出发。我当然要椒盐焗大连鲜鲍鱼，因为坐上客未吃过，表现一如既往，正。蜜糖榄角骨同客家咸菜木耳炆腩仔食咗咁多次都好似冇一次试晒两样，但今次食完都好惊喜，原来呢度唔止海鲜系咁出色。我未试过食蚝食到咁满足，天妇罗桶蚝生菜包大到不得了，用上新鲜鸡嘅脆皮风沙鸡又系一绝，直头觉得系俾海鲜耽误左，应该要做多啲非海鲜嘅菜式。蒜蓉粉丝蒸茄子换上了非海鲜嘅做法，又系值得一试，个感觉真系好似蒜蓉粉丝蒸蛏子咁，未食过要点。最新推出另一个鲍鱼杰作，姜葱鲍鱼焗饭我地用上了4只大连鲍鱼，劲多姜同葱，再加埋牛油，呢个又系一个必点嘅新菜式。似乎真系要试下搞番局啦，
每次都必点嘅系西贡地道鱼汤同椒盐奇脆豆腐，重点系每次都唔会失手，最重要嘅系个椒盐豆腐真系非常好食。
椒盐豆腐食得多，反而第一次食椒盐鲜鱿，唔够胆讲佢好有特色，但入口够香口够好食系唔需要怀疑。
应该第一次遇上呢个整法，米汤低温慢煮元贝，个人觉得就好似食紧一个元贝粥咁，不过以Fusion咁嘅presentation 出发。
我当然要椒盐焗大连鲜鲍鱼，因为坐上客未吃过，表现一如既往，正。
蜜糖榄角骨同客家咸菜木耳炆腩仔食咗咁多次都好似冇一次试晒两样，但今次食完都好惊喜，原来呢度唔止海鲜系咁出色。
我未试过食蚝食到咁满足，天妇罗桶蚝生菜包大到不得了，
用上新鲜鸡嘅脆皮风沙鸡又系一绝，直头觉得系俾海鲜耽误左，应该要做多啲非海鲜嘅菜式。
蒜蓉粉丝蒸茄子换上了非海鲜嘅做法，又系值得一试，个感觉真系好似蒜蓉粉丝蒸蛏子咁，未食过要点。
最新推出另一个鲍鱼杰作，姜葱鲍鱼焗饭我地用上了4只大连鲍鱼，劲多姜同葱，再加埋牛油，呢个又系一个必点嘅新菜式。
似乎真系要试下搞番局啦，有冇兴趣一齐入西贡行下。
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