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2023-04-29 40 浏览
同事想吃日本菜贺生晨,我就找了这间挺有新意的寿司店,希望她喜欢。开放式的门口,内里环境舒适,地方宽敞,虽然不是回转寿司,但亦有一条路轨,究竟是什么?等一阵介绍。共设有三排座位,两排是单人座,一排是四人卡座,座位空间不少,坐得挺舒服。以QRcode下单,放便易用。共有十四个系列,分别有海胆祭、隼推介、儿童精选、寿司、火炙/芝士/黑松露洋风、军舰、福袋、刺身、手卷、卷物、扬物、一品料理、甘味和饮品,选择不少。同事最喜欢食物放满全枱,故她一口气点菜,足足点了14款。哗!大满足!而刚才所提及的路轨就是由一架架列车将食物送到客人面前,成人见到就觉得有新意;小朋友见到就觉得好有趣,即是大人细路见到都开心。列车不断到站,好快就上齐我们所点的食物,真是快手!*****************************拣了七款寿司,有海胆军舰($38/1件) 、龙虾沙律福袋($38/2件) 、炙烧油甘鱼($34/2件) 、炙烧黑松露洋风油甘鱼($36/2件) 、炙烧芝士三文鱼($28/2件) 、海胆炙烧赤虾寿司 ($32/2件) 和海胆酱炙烧左口裙边寿司($26/2件)。最喜欢是龙虾沙律福袋,甜甜地的腐皮
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同事想吃日本菜贺生晨,我就找了这间挺有新意的寿司店,希望她喜欢。
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开放式的门口,内里环境舒适,地方宽敞,虽然不是回转寿司,但亦有一条路轨,究竟是什么?等一阵介绍。共设有三排座位,两排是单人座,一排是四人卡座,座位空间不少,坐得挺舒服。
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以QRcode下单,放便易用。共有十四个系列,分别有海胆祭、隼推介、儿童精选、寿司、火炙/芝士/黑松露洋风、军舰、福袋、刺身、手卷、卷物、扬物、一品料理、甘味和饮品,选择不少。
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同事最喜欢食物放满全枱,故她一口气点菜,足足点了14款。哗!大满足!而刚才所提及的路轨就是由一架架列车将食物送到客人面前,成人见到就觉得有新意;小朋友见到就觉得好有趣,即是大人细路见到都开心。列车不断到站,好快就上齐我们所点的食物,真是快手!
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龙虾沙律福袋
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拣了七款寿司,有海胆军舰($38/1件) 、龙虾沙律福袋($38/2件) 、炙烧油甘鱼($34/2件) 、炙烧黑松露洋风油甘鱼($36/2件) 、炙烧芝士三文鱼($28/2件) 、海胆炙烧赤虾寿司 ($32/2件) 和海胆酱炙烧左口裙边寿司($26/2件)。最喜欢是龙虾沙律福袋,甜甜地的腐皮载着弹牙的龙虾肉,两者配起来好吃。
炙烧芝士三文鱼
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还有炙烧芝士三文鱼,相当肥美油润,加上片火炙过的半溶芝士,添上咸香,更好味。
海胆炙烧赤虾寿司;海胆酱炙烧左口裙边寿司
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海胆炙烧赤虾寿司也不错,赤虾爽弹鲜味,配上海胆酱,更有特色;海胆酱炙烧左口裙边寿司也是我喜欢的,左口裙边经火炙后迫出油份,肥美油润,加上海胆酱,更添鲜香。
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牛油果软壳蟹卷
$28
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牛油果软壳蟹卷 ($28)顶头放了牛油果酱和蟹籽,中间卷着微脆肉厚的软壳蟹,不只卖相吸引,口感和味道都丰富。
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溶岩海胆鱼饼
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溶岩海胆鱼饼
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溶岩海胆鱼饼 ($28) 别看它黑漆漆不太靓仔,吃落挺不错!外微脆,鱼饼弹牙鲜美,内藏软滑的海胆酱,配起来一齐吃,好夹!
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炸豆池鱼
$26
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炸豆池鱼 ($26) 条条金黄,香脆可口,吃落没有油淋淋之感,赞!连鱼骨都吃掉,相当多脆身,用来佐啤酒一流!
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茶碗蒸
$20
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茶碗蒸 ($20) 暖笠笠上枱,阵阵蛋香。鸡蛋蒸得挺滑溜,配上少许海鲜粒和香菇,调味合宜。
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芝士蟹盖
$38
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芝士蟹盖
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芝士蟹盖($38) 焗得金黄,卖相不错!蟹盖内有蟹柳、通粉、粟米等食材,口感丰富,加上creamy的忌廉和芝士溶,味道也不错。
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三文鱼头面豉汤
$16
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三文鱼头面豉汤($16)以一个双层盅盛载,保持热度,赞! 内有不少白萝卜、红萝卜、洋葱等食材,当然不少得三文鱼肉,以面豉烹调,味道咸鲜,好喝!
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看着每架列车行驶时,我也会想究竟是否停在我们那枱? 每次都好紧张,期望它到达。人生也一样,坐在列车上,每刻也会想:什么时候才到达了呢? 其实在适当时候便会到达,可否太过心急?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-20
用餐途径
堂食
人均消费
$248 (晚餐)
推介美食
龙虾沙律福袋
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