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2024-05-27
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依排日日落雨 ☔️，胃口都差啲，有日无意间行过依间串烧店，俾佢门口的涂鸦墙吸引咗目光，睇睇餐牌都有好多款串烧选择，价钱都合理，店内都算濶落，就决定入去试下。「好烧式串烧专门店」虽然系街坊小店，但店员都十分有礼和周到，先送上粟子白菌汤🫕，菇菌味香浓，配上两片烤脆的白菌，浓稠适中，水准可媲美同高级西餐出品。串烧既款式足足有两页纸咁多，肉类、海鲜、蔬菜包罗万有，龙虾、鲍鱼、蛏子等都有。我哋拣左几款，肉类有不同辣度可拣，店员仲另外递上一樽4色调味粉，想辣啲可自由添加，大辣🌶️真系几辣🔥🥢烧白鳝🐟的鳝好厚肉，扫上酱汁烧甜甜地好惹味，鱼皮都烧到卜卜脆，鱼肉鲜味结实，新鲜好味。🥢西班牙黑毛猪肋串🍖肉质爽弹，肉香出色，容易咬开唔韧，加上辣粉更惹味。🥢安格斯牛肋串🥩牛味香浓，充满嚼劲又无渣，口感不错，几有水准。🥢烧蒜茸茄子🍆原条烧茄子再铺上满满的蒜茸和扫上酱汁，茄子香软可一丝丝起肉，口感湿润味道清香，在肉串中有一点平衡作用，不至于太腻。🥢烧豆腐用上较硬身豆腐，烧烤后扫上甜酱油，口感实在，带有豆香，味道清新。🥢避风塘软壳蟹🦀软壳蟹切细件炸成金黄小块，香脆松化，加上香料、辣椒、炸蒜、香茅、罗勒叶等，十分香口惹味
「好烧式串烧专门店」虽然系街坊小店，但店员都十分有礼和周到，先送上粟子白菌汤🫕，菇菌味香浓，配上两片烤脆的白菌，浓稠适中，水准可媲美同高级西餐出品。
串烧既款式足足有两页纸咁多，肉类、海鲜、蔬菜包罗万有，龙虾、鲍鱼、蛏子等都有。
我哋拣左几款，肉类有不同辣度可拣，店员仲另外递上一樽4色调味粉，想辣啲可自由添加，大辣🌶️真系几辣🔥
🥢烧白鳝🐟
的鳝好厚肉，扫上酱汁烧甜甜地好惹味，鱼皮都烧到卜卜脆，鱼肉鲜味结实，新鲜好味。
🥢西班牙黑毛猪肋串🍖
肉质爽弹，肉香出色，容易咬开唔韧，加上辣粉更惹味。
🥢安格斯牛肋串🥩
牛味香浓，充满嚼劲又无渣，口感不错，几有水准。
🥢烧蒜茸茄子🍆
原条烧茄子再铺上满满的蒜茸和扫上酱汁，茄子香软可一丝丝起肉，口感湿润味道清香，在肉串中有一点平衡作用，不至于太腻。
🥢烧豆腐
用上较硬身豆腐，烧烤后扫上甜酱油，口感实在，带有豆香，味道清新。
🥢避风塘软壳蟹🦀
软壳蟹切细件炸成金黄小块，香脆松化，加上香料、辣椒、炸蒜、香茅、罗勒叶等，十分香口惹味，如果能配白饭应该能够吃上几碗🤤
🥢芝士鸡肉墨西哥薄饼🌮
串烧店有墨西哥薄饼食真系好惊喜，仲要整得好好味。芝士溶化加上鸡片，味道简简但好夹；薄饼粉糯有麦香，烤烘后更香脆有口感。
🥢烧菠萝🍍
每次食烧肉烧烤最后必食烧菠萝，解腻又香甜。原块厚切菠萝烧热把果糖迫出，食落更甜Juicy更香甜😋
用心既小店应该支持既👍
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