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2012-07-13
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Restaurant Week 第二炮选了 Harakan-S 的日本菜，特别找来 "奄尖K" 坐阵，事关 "奄尖K" 对日本菜最为敏锐，奄尖程度仿如郑裕玲与汪明荃的混合体。未到12时已抵 Harakan-S，门前挂著准备中的小木牌，还是先不要入内打扰，10分钟后一名男侍应出来。翻看订位纪录，竟找不到我的名字，而我确实收到了 Restaurant Week 的确认号码，幸好餐厅还有 Sushi 吧座位没被预订，正好给我们安排，小小的意外为饭前形造一点儿紧张，刺激过后更有食意！安顿后，男侍应过来给我们送上两式餐牌，并将刚才的情况再作解释。主要问题出于主办单位与食肆之间系统的时间函接，前两晚亦发生同样事件，他们已将问题反映。原来是技术上的事情，不再有误会了。况且侍应更让我们多一个选择，就是 Set Lunch Menu。一看不得了，Lunch Menu 细分为 Sushi Bar、Hot Kitchen、Monthly Special 3类，共18款之多的选择，而且款款皆具相当的吸引力， 今趟可谓塞翁失马、焉知非福。这是近门口的酒柜，而 Sushi 吧后亦有一排的酒柜，放满了我喜爱的日本
未到12时已抵 Harakan-S，门前挂著准备中的小木牌，还是先不要入内打扰，10分钟后一名男侍应出来。翻看订位纪录，竟找不到我的名字，而我确实收到了 Restaurant Week 的确认号码，幸好餐厅还有 Sushi 吧座位没被预订，正好给我们安排，小小的意外为饭前形造一点儿紧张，刺激过后更有食意！
安顿后，男侍应过来给我们送上两式餐牌，并将刚才的情况再作解释。主要问题出于主办单位与食肆之间系统的时间函接，前两晚亦发生同样事件，他们已将问题反映。原来是技术上的事情，不再有误会了。况且侍应更让我们多一个选择，就是 Set Lunch Menu。一看不得了，Lunch Menu 细分为 Sushi Bar、Hot Kitchen、Monthly Special 3类，共18款之多的选择，而且款款皆具相当的吸引力， 今趟可谓塞翁失马、焉知非福。
这是近门口的酒柜，而 Sushi 吧后亦有一排的酒柜，放满了我喜爱的日本 Whisky及清酒等，对著这些美酒不禁垂涎万分。
大厅一排大窗将自然光线引入，感觉舒适。座位间距较充裕，没有压迫感。
Sushi 吧，面对两位 Sushi Master 而坐，可静心欣赏其手艺及与面前肥美的生鱼块为伴，加上美食就是三重的享受。我跟 "奄尖K" 经再三考虑后，决定 Restaurant Week Menu 及 Set Lunch 各来一份，贪心的要尝试两款。
不消一会，前菜、主菜等呯呯声送上放满 Sushi 吧，可能要切合打工仔短促的午饭时间吧！首先是 Restaurant Week Menu。
色彩红红绿绿十分的养眼、卖相讨好。软壳蟹炸得不错，浆粉细薄，蟹亦多肉、质也细软。可能酱汁不多的关系，忌廉芥末酱的食味因此不太明显。
刺身三点是三文鱼、油甘鱼、甜虾。三款刺身质量都相当的有水准，平日不太吃三文鱼刺身的我，一放入口，那份深藏于记忆中的三文鱼鱼香与细腻在我舌头与口腔回来了，在舌上徘徊了片刻，好让我一一细味与重温。虽不是 "奄尖K" 至爱的吞拿鱼，但这份三文鱼也获得其垂青，肯定是优质的指标。香葱吞拿鱼鱼腩卷之香、软、绵、滑，使我和 "奄尖K" 同时竖起姆指赞好。吞拿鱼腩的肥美与香葱的配合既不互创风头，更带出一份浓香，简直天衣无缝。
海虾野菜天妇罗配巑岐乌冬。海虾天妇罗的炸浆比较干硬，而虾肉又不甚觉甜美，比预期的失色。乌东放久了，但质感依然烟韧富弹性，显示质量不错。
送来了甜品豆腐雪糕，豆腐本身是食味清淡之物，食味要做得迫真，确真考功夫，所以一直只爱吃纯豆腐。此豆腐雪糕富有甜品的甜味要求之余，也不失豆腐的香气，要算是吃过的最好。及后才发现 Restaurant Week Menu 中的甜品应该是紫芋雪糕或红荳芝士年糕，怎么差别会这么远，我绝对对后两者有著浓厚的兴趣，而不是豆腐雪糕。
跟著是杂锦刺生 Set Lunch。
前菜三点盛包括茄子前菜、沙律及味噌汤。茄子味道不过不失；最爱沙律酸酸的酱汁，配上新鲜爽脆的沙律菜非常的开胃；味噌汤没有过咸，味道再稍浓一点应会更香更惹味。很喜欢荼碗蒸独突的酒香，虽然料子不是特别的矜贵，但蛋质绵滑，十分的讨好！
看见杂锦鱼生饭斑斓的颜色，即被迷倒了。
再来细看一回，刺生精莹剔透、看似新鲜娇嫩，顿时食欲大增。先试一口，海胆之香与各式软腍中富弹性的刺生，使口感极致丰盈、香气四溢，我即叫好。"奄尖K" 跟著放进一口，一脸严肃的的说 "跟在北海道吃到的同样美味"，跟著他慢慢的把整碗杂锦刺生饭吃清，然后再说 "饭的份量很大，完全没有添加酱油及芥末"，暗示刺鲜甜得不用放任何调味，这点我绝对同意。绝少见 "奄尖K" 一滴不漏的吃清食物，加上份量不少，实属难得。立时将照片发给出差在外的老公，引得他也口水流！
Set Lunch 的甜品是水果，小小的份量恰好给饱到要睡的 "奄尖K"， 帮助消化！最后我俩饱得连餐茶也放弃了，但回到公司还是互发 Whatsapp 回味著 Harakan-S 的刺生，决定找个星期六尝试一下其 Semi-Buffet。
短短一星期的 Restaurant Week 让我首次接触两间未尝过的餐厅，很幸运地两顿午餐各有特式、各有美味之处，期待明年Restaurant Week 的来临。
题外话/补充资料：
以为 Harakan-S 只供应日菜，今次到访才得知亦有西餐，而且设有露天座位，不只日菜多选择，就连西餐也提供，真予人惊喜！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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