魚八日本料理 (已搬遷) 新店位置

今天下午试了一间新餐厅鱼八日本料理。餐厅分两层，安座二楼前要经过一条陕斜的楼梯，二楼楼底很矮，移动前要提防碰头，影响环境分数。服务方面都算不俗，添茶收碟都算主动。点了一客杂锦刺身定食，先来的面豉汤口味属轻盈一类，面上放上数片鲜菇，卖相更添吸引。中华沙律是前菜小食，贪其酸香爽口，可考虑加重麻香醋味。杂锦刺身虽不算大碟，但卖相新鲜富光泽，倒算吸引。加上厚切缘固，咬下份外富口感。比较甜美的刺身有海胆、剑鱼腩及甜虾，其余款式亦有不错水准。定食跟饭一碗，份量少了一点，男生或许未能满足。午餐以红豆软糕作结，软糕小巧烟韧，豆香甜度适中。