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2018-09-02
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Superdon，故名思意，是一间主打日式丼饭的食店，身为日本菜的爱好者，当然要一尝其美食。Superdon位于闹市铜锣湾之中，地点非常就脚，地铁站行数分数就到。对于我这个路痴而言，非常易找到。食店以白色及木色为主调，装潢风格简约舒适。打开餐牌，发现可供选择的丼饭种类非常多，而且餐牌更有显示清楚丼饭中配料。除了刺身丼饭外，更有熟食丼饭供应，相信定必能找到适合的自己丼饭。若在餐牌上仍然未找到合心意的丼饭，也不要紧。因为客人可按个人口味，自选丼饭上的配材。我们点了两客丼饭，及一客小食。酱烧广岛蚝丼 ($138)未试其味，先闻其气！广岛蚝烧得非常香，一上枱就香气袭人，让人急不及待地品尝。一客丼饭有五只肥嘟嘟的广岛蚝，及酱烧茄子作伴。广岛蚝身脆卜卜，非常肥美，酱汁份量控制得得宜，不会过浓或过淡，而且进食时还热辣辣的。北海道帆立贝．北寄贝．赤贝丼 ($188)由于丼饭的份量较小，故我加$20，升级为套餐，会配有沙律及面豉汤。丼饭的卖相非常吸引，更把赤贝切成花瓣形，可感到厨师的用心。三种贝类中，我个人最爱帆立贝，帆立贝中间放著一小片柠檬，故食到淡淡柠檬清新的味道。烧鸡泡鱼干 ($68)Oishi！
食店以白色及木色为主调，装潢风格简约舒适。
打开餐牌，发现可供选择的丼饭种类非常多，而且餐牌更有显示清楚丼饭中配料。除了刺身丼饭外，更有熟食丼饭供应，相信定必能找到适合的自己丼饭。若在餐牌上仍然未找到合心意的丼饭，也不要紧。因为客人可按个人口味，自选丼饭上的配材。
我们点了两客丼饭，及一客小食。
酱烧广岛蚝丼 ($138)
未试其味，先闻其气！广岛蚝烧得非常香，一上枱就香气袭人，让人急不及待地品尝。一客丼饭有五只肥嘟嘟的广岛蚝，及酱烧茄子作伴。广岛蚝身脆卜卜，非常肥美，酱汁份量控制得得宜，不会过浓或过淡，而且进食时还热辣辣的。
酱烧广岛蚝丼
$138
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酱烧广岛蚝
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北海道帆立贝．北寄贝．赤贝丼 ($188)
由于丼饭的份量较小，故我加$20，升级为套餐，会配有沙律及面豉汤。丼饭的卖相非常吸引，更把赤贝切成花瓣形，可感到厨师的用心。
三种贝类中，我个人最爱帆立贝，帆立贝中间放著一小片柠檬，故食到淡淡柠檬清新的味道。
烧鸡泡鱼干 ($68)
Oishi！超好味！上枱时见其卖相比较简单，但食落非常有惊喜。虽然是鱼泡鱼干，但好易咬开，而且味道好香浓，越嚼得多，香味就越出，而且更是烧到暖笠笠，更为美味。碟旁配有沙律酱，我个人认为不用点酱已经非常惹味，不过喜欢沙律酱的朋友，也可以在进食时加少点，加添风味。
烧鸡泡鱼干
$68
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