睿居酒屋 (已結業)

上次与家人试过睿师父的和牛烧肉大赞,  今次相约友人试睿师父的主店居酒屋食寿司刺身我们预约了星期五晚上19:30 4 位, 地方不大, 只有数张4人及2人枱, 以及寿司吧枱, 看看 menu, 有刺身, 寿司, 一品料理, 串烧, 烧物, 㶽物等食物点选了 一份银鱼仔萝卜沙律, 很开胃的前菜, 这是 menu没有的, 由店员推介刺身我们选择了油甘鱼, 吞拿鱼腩, 海胆,  池鱼, 带子等, 每件都是厚切的刺身, 女友人差点要出动刀叉来食, 哈哈刺身十分新鲜,  尤其马粪海胆寿司非常赞, 一点腥味也没有, 是鲜甜的, 而且份量够, 整件放入口慢慢将每一个味蕾觉醒, 真的很美味值得一提是居酒屋有寿司三贯的选择, 都是一些比较特别的寿司, 例如吞拿鱼三贯, 包括有一件大拖罗, 中拖罗, 及吞拿鱼背, 火炙三贯包括一牛火炙和牛寿司, 火炙吞拿鱼腩及火然三文鱼腩,  我们每人自己点选了一份寿司三贯, 基本上这会比单独散叫平少少, 我自己就点选了吞拿鱼三贯, 三件寿司颜色分明, 由浅入深, 十分吸引 !!之前点了些烧物及串烧, 包括银雪鱼等, 最喜爱的串烧物是芝士鸡肉棒, 鸡肉棒由鸡肉及鸡软骨制成