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2017-09-10
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今日同老公去完主题乐园玩，玩完出到金钟嘅时候已经系晚饭时间，所以决定喺附近揾餐厅医肚。上OpenRice seach过见位于夏悫道既<Hatsu>日本餐厅评分不错，所以就试试吧！由于是商业区而且是星期六晚上的关系，所以客人不多。相信平日午市应该有很多附近的高级上班族会来光顾墙上还有很漂亮的鱼壁画，日本风格不言而喻除了有主打的怀石料理外还有很多套餐定食。由于老公是不吃黑松露，蟹，龙虾和鳗鱼的怪家伙，所以唯有忍痛不吃2人份量的怀石料理而选套餐定食由于我俩都是选定食套餐，所以沙律，前菜，煮物，汤和甜品都是一样的。先来沙律！蔬菜青瓜新鲜爽脆，蕃茄仔清甜又多汁，伴著微咸的淡酱油汁一起吃非常清新前菜是冻豆腐和沙律酱鱼籽砖。豆腐嫩嫩滑滑富有豆味，质感糼嫩鱼籽砖是由很多粒小鱼籽组成，咬下去脆脆的非常有趣，喜欢咬鱼籽那种卜卜口感的朋友一定喜欢煮物方面今天的汁煮茄子。茄子刚好煮得熟透却不过火，保持著一点咬口但不失稔滑又不会糊掉，口感刚好，配上浓浓的酱汁一起吃非常滋味接著便到了我最期待的刺身定食了重点当然是大大碟的刺身！单是见到咁有光泽又咁大件厚切就已经口水直流每款刺身再拍一个近镜，可见每一
上OpenRice seach过见位于夏悫道既<Hatsu>日本餐厅评分不错，所以就试试吧！
由于是商业区而且是星期六晚上的关系，所以客人不多。相信平日午市应该有很多附近的高级上班族会来光顾
墙上还有很漂亮的鱼壁画，日本风格不言而喻
除了有主打的怀石料理外还有很多套餐定食。
由于老公是不吃黑松露，蟹，龙虾和鳗鱼的怪家伙，所以唯有忍痛不吃2人份量的怀石料理而选套餐定食
和风沙律
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由于我俩都是选定食套餐，所以沙律，前菜，煮物，汤和甜品都是一样的。
先来沙律！蔬菜青瓜新鲜爽脆，蕃茄仔清甜又多汁，伴著微咸的淡酱油汁一起吃非常清新
前菜是冻豆腐和沙律酱鱼籽砖。
豆腐嫩嫩滑滑富有豆味，质感糼嫩鱼籽砖是由很多粒小鱼籽组成，咬下去脆脆的非常有趣，喜欢咬鱼籽那种卜卜口感的朋友一定喜欢
煮物方面今天的汁煮茄子。
茄子刚好煮得熟透却不过火，保持著一点咬口但不失稔滑又不会糊掉，口感刚好，配上浓浓的酱汁一起吃非常滋味
剌身定食套餐
$350
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接著便到了我最期待的刺身定食了
重点当然是大大碟的刺身！单是见到咁有光泽又咁大件厚切就已经口水直流
每款刺身再拍一个近镜，可见每一片外表都新鲜有光泽，一看就知道是上等好货色！
特别推介白色的剑鱼，海胆和带子
剑鱼 : 肉汁异常的丰富，肉质结实爽中带滑，鲜味无比，可以说是我吃过最好吃的剑鱼！
海胆 : creamy软滑，胆味浓郁不带半点腥味
带子 : 饱满滑嫩，味鲜清甜，一口吃掉整颗大大粒，满足满足
豚肉生姜烧定食
$250
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而老公点的豚肉生姜烧定食亦很好吃！
豚肉是有咬口的那一种，而且质感爽脆。生姜的微辛和洋葱丝的甜味都均匀地渗进肉片内，所以味道不会过于进击，层次丰富吃过主食后还有芝麻雪糕作甜品。芝麻味浓郁又不会过甜，为这顿晚餐完美作结
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