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2022-09-27
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放工约朋友交收来个快闪饭聚佢带咗我去佢公司附近嘅楼上日本刺身饭堂听佢讲lunch time 都几full 佢成日都等唔到位，话今晚想试下始终位于上楼嘅工厦，放工后未算人多做就我哋可以唱所欲谈Menu 有大大碗嘅刺身饭或可单点嘅寿司类由于朋友想来个速食，所以一人点了一碗刺身饭+蒜香厚切牛舌（佢同事力推）哗….几款卖相都好正 朋友的豪快海鲜丼 $158入面有几款不同的刺身：三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、帆立贝、甜虾、甜蛋和蟹成碗卖相超丰富，啱我呢个超钟意食鱼生嘅朋友佢话每款都新鲜厚切，有咬口，啖啖肉而本人钟意食贝类和虾北海帆立海老丼就啱哂我虾都有3款：牡丹虾、赤虾和甜虾，全部都大大只，新鲜鲜甜的，另外仲有两粒帆立贝，用火轻轻炙过，半生熟有两个唔同口感牡丹虾和赤虾长度长过个碗, 虾头仲有少量虾膏我最钟意虾身有黏黏的口感刺身的下层仲放了蟹籽和鱼籽, 就算唔加豉油都够鲜味将蟹籽混埋白饭一齐食, 脆卜卜口感, 好得意而佢地调味 - 山葵都是新鲜磨出来, 一丝不苟, 是有诚意的好的山葵是吃刺身或寿司的灵魂新鲜磨出来的, 好比人工造出来的, 也没人工的刺鼻另外呢份蒜香厚切牛舌 是她的同事推介我们必点的小食端
佢带咗我去佢公司附近嘅楼上日本刺身饭堂
听佢讲lunch time 都几full
佢成日都等唔到位，话今晚想试下
始终位于上楼嘅工厦，放工后未算人多
做就我哋可以唱所欲谈
Menu 有大大碗嘅刺身饭或可单点嘅寿司类
由于朋友想来个速食，所以一人点了一碗刺身饭+蒜香厚切牛舌（佢同事力推）哗….几款卖相都好正
朋友的豪快海鲜丼 $158入面有几款不同的刺身：三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、帆立贝、甜虾、甜蛋和蟹
成碗卖相超丰富，啱我呢个超钟意食鱼生嘅朋友
佢话每款都新鲜厚切，有咬口，啖啖肉
豪快海鲜对丼
$158
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北海帆立海老丼就啱哂我
虾都有3款：牡丹虾、赤虾和甜虾，全部都大大只，新鲜鲜甜的，另外仲有两粒帆立贝，用火轻轻炙过，半生熟有两个唔同口感
北海帆立海老丼
$188
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牡丹虾和赤虾长度长过个碗, 虾头仲有少量虾膏
我最钟意虾身有黏黏的口感
刺身的下层仲放了蟹籽和鱼籽, 就算唔加豉油都够鲜味
将蟹籽混埋白饭一齐食, 脆卜卜口感, 好得意
而佢地调味 - 山葵都是新鲜磨出来, 一丝不苟, 是有诚意的
好的山葵是吃刺身或寿司的灵魂
新鲜磨出来的, 好比人工造出来的, 也没人工的刺鼻
另外呢份蒜香厚切牛舌 是她的同事推介我们必点的小食
端上台的一刻, 已闻到很香而烧过的蒜香味道
牛舌厚身, 咬一口竟然很稔身, 和平时的烧牛舌大大的不同
呢款烧完嘅质感好似炖完的那种稔, 内里又有肉汁, 加埋伴碟的柚子盐, 十级好味!!!
唔怪得佢同事极力推介啦! 起度我都要向大家推介嚟到呢度, 呢份牛舌系必点的
蒜香厚切牛舌
$48
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