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2022-11-25
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今晚同朋友约食饭, 方便大家就简左金百利既筑地日本料理。都无咩期望，普通食个饭。但又估唔到呢间野有D惊喜。马刀贝刺身刀功唔错, 入口感觉好厚身, 脆口, 有鲜味，一客有6大片。而且上菜用左干冰衬托，普通一碟马刀贝都咁用心做摆盘。睇到餐厅既用心。三味三文鱼识食, 一定系食三文鱼腩无论系火灸, 定原味，都好重鱼油香，个饭团稍为实左D, 感觉太大旧饭。但味道系可以唔会太重醋味。海胆炸虾卷又名青龙，改个好名, 即刻唔同哂。多数铺仔既海胆都一般，什至有怪味。但我同朋友都系海胆控，而且价钱好抵，所以一试无妨。果然有惊喜，海胆粒粒分明会拖泥带水，口感好顺滑，完全无任何腥味怪味，只系鲜甜度差左DDD，中间个炸虾亦十分脆口，性价比非常高。清酒煮蚬个汤底入口, 系好香清酒味，我估系熄火后再加左DD清酒，令酒味无挥发，保留到系个汤度。成份蚬, 粒粒都开口鲜甜，蚬肉饱满，最重要系全部都无沙。广岛蚝釜饭一上台，职员会比个计时器你，1分中后开盖。一打开好香蚝味，有2只原只蚝，卖相十分唔错。味道就一般，普通一个热辣辣既釜饭。而且佢既饭焦, 真系焦黑色，唔系好想产黎试。烧牛舌呢个牛舌系爽口, 有肉汁，有轻轻牛味。而且
今晚同朋友约食饭, 方便大家就简左金百利既筑地日本料理。都无咩期望，普通食个饭。但又估唔到呢间野有D惊喜。
马刀贝刺身
刀功唔错, 入口感觉好厚身, 脆口, 有鲜味，一客有6大片。而且上菜用左干冰衬托，普通一碟马刀贝都咁用心做摆盘。睇到餐厅既用心。
三味三文鱼
识食, 一定系食三文鱼腩无论系火灸, 定原味，都好重鱼油香，个饭团稍为实左D, 感觉太大旧饭。但味道系可以唔会太重醋味。
海胆炸虾卷又名青龙，改个好名, 即刻唔同哂。
多数铺仔既海胆都一般，什至有怪味。但我同朋友都系海胆控，而且价钱好抵，所以一试无妨。
果然有惊喜，海胆粒粒分明会拖泥带水，口感好顺滑，完全无任何腥味怪味，只系鲜甜度差左DDD，中间个炸虾亦十分脆口，性价比非常高。
清酒煮蚬
个汤底入口, 系好香清酒味，我估系熄火后再加左DD清酒，令酒味无挥发，保留到系个汤度。
成份蚬, 粒粒都开口鲜甜，蚬肉饱满，最重要系全部都无沙。
广岛蚝釜饭
一上台，职员会比个计时器你，1分中后开盖。
一打开好香蚝味，有2只原只蚝，卖相十分唔错。
味道就一般，普通一个热辣辣既釜饭。
而且佢既饭焦, 真系焦黑色，唔系好想产黎试。
烧牛舌
呢个牛舌系爽口, 有肉汁，有轻轻牛味。而且个调味唔错, 唔会好咸或者过多黑椒。好彩朋友唔食牛，我一个人KO成串都觉得唔够。
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