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2008-05-15
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本来打算去翠华的,但是前同事懒的关系,只好迁就一下。在决定要吃甚么东东时,突想起了翠华的咖哩汁特别,那就来一客咖哩牛腩根饭好了。今天店内的情景跟平常一样,活像一个战场内,侍应们都在"冲锋陷阵",热闹非常。不一会,咖哩牛腩饭出场了,不过看后眉头一皱,因为咖哩色水偏黄,虽然椰香处处,但是觉得咖哩汁很有机会味道偏淡。果然不出所料,咖哩汁只有椰香和一点儿的辛辣味,咖哩味道微弱,真不知是不是加了太多椰汁的关系。还好牛腩煮至肉质甚腍之余,还非常入味,牛腩方面算是交足功课了。前同事后因感到"口痕",所以追加了一个奶油猪。此猪的皮比一般的猪仔包薄的多,在中间包面上掏上牛油和炼奶。外脆内软及味道浓郁的炼奶,是一个简单又有口感的小食,甚会讨人欢喜。下次还是回去本店去吃咖哩好了......
在决定要吃甚么东东时,突想起了翠华的咖哩汁特别,那就来一客咖哩牛腩根饭好了。今天店内的情景跟平常一样,活像一个战场内,侍应们都在"冲锋陷阵",热闹非常。
不一会,咖哩牛腩饭出场了,不过看后眉头一皱,因为咖哩色水偏黄,虽然椰香处处,但是觉得咖哩汁很有机会味道偏淡。果然不出所料,咖哩汁只有椰香和一点儿的辛辣味,咖哩味道微弱,真不知是不是加了太多椰汁的关系。还好牛腩煮至肉质甚腍之余,还非常入味,牛腩方面算是交足功课了。
前同事后因感到"口痕",所以追加了一个奶油猪。此猪的皮比一般的猪仔包薄的多,在中间包面上掏上牛油和炼奶。外脆内软及味道浓郁的炼奶,是一个简单又有口感的小食,甚会讨人欢喜。
下次还是回去本店去吃咖哩好了......
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