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2020-12-09
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今次介绍系假日排长龙，由前四季酒店饼厨开既bakery，bakery设饼房，会现烤现做，保持新鲜。食材亦唔马虎，精心挑选有机面粉同限量优质牛油等，绝对系面包嘅艺术。-1️⃣ croissant 💰20（👅: 9.5/10）食过最好食嘅牛角酥，面包发酵得啱啱好，识落好有空气感但同时有牛角酥既层次感，质感系非常酥脆，外脆内软，就算冇任何嘅酱汁炼奶都已经好好食，有反而会抢咗个味。-2️⃣ SourdoughEgg Tart💰12（👅: 9.5/10）食过最好食嘅葡挞，挞皮酥脆但唔厚，蛋浆味浓郁，有蛋香味、牛油味，但又唔会过甜，少少似焦糖炖蛋嘅感觉。个人觉得完胜KFC、甚至系澳门排长龙葡挞，咁当然呢间都系排长龙。-3️⃣ Apple crumble danish💰30（👅: 8/10）味道唔甜，食到有肉桂，apple crumble校集中系中间部份，所以头几啖同中间嘅味道有分别，中间会较甜但可接受，但如果食咗牛角酥同葡挞之后食会觉得有啲济。-4️⃣ Cinnamon peach rolls💰30（👅: 8/10）好重肉桂同桃酱味，酱集中喺两个roll之间，有啲太甜，未必个个人接受到，size比牛角酥细一啲，冇
今次介绍系假日排长龙，由前四季酒店饼厨开既bakery，bakery设饼房，会现烤现做，保持新鲜。食材亦唔马虎，精心挑选有机面粉同限量优质牛油等，绝对系面包嘅艺术。
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1️⃣ croissant 💰20（👅: 9.5/10）
croissant
$20
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食过最好食嘅牛角酥，面包发酵得啱啱好，识落好有空气感但同时有牛角酥既层次感，质感系非常酥脆，外脆内软，就算冇任何嘅酱汁炼奶都已经好好食，有反而会抢咗个味。
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2️⃣ SourdoughEgg Tart💰12（👅: 9.5/10）
Sourdough Egg Tart
$12
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食过最好食嘅葡挞，挞皮酥脆但唔厚，蛋浆味浓郁，有蛋香味、牛油味，但又唔会过甜，少少似焦糖炖蛋嘅感觉。
个人觉得完胜KFC、甚至系澳门排长龙葡挞，咁当然呢间都系排长龙。
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3️⃣ Apple crumble danish💰30（👅: 8/10）
Apple crumble danish
$30
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味道唔甜，食到有肉桂，apple crumble校集中系中间部份，所以头几啖同中间嘅味道有分别，中间会较甜但可接受，但如果食咗牛角酥同葡挞之后食会觉得有啲济。
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4️⃣ Cinnamon peach rolls💰30（👅: 8/10）
Cinnamon peach rolls
$30
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好重肉桂同桃酱味，酱集中喺两个roll之间，有啲太甜，未必个个人接受到，size比牛角酥细一啲，冇danish咁济。
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🌟个人觉得牛角酥同葡挞都系必试，而且觉得喺香港都好难揾到好食得过佢嘅牛角酥同葡挞。
除咗湾仔总店啱啱都开咗中环分店，除咗外卖之外仲有得dine in。
假日基本长时间都需要排队，人数系15至30不等，排到就只可以买当时有嘅嘢，牛角酥长期都有但葡挞不定时出炉，要预计葡挞就嚟出炉嘅时间再排队先买到。
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👅味道: 9.5/10
🍴环境: 7/10
💰消费: $32 (服务费: NA)
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