Bistronomique

营业中

休息中

上次过坚尼地城食饭是大约一个月前，当时发现这里有很多西餐厅，午市不算太贵，但近海边，景观一流，今天带老婆去了Bistronomique，正是在海旁边，望向海的另一边是昂船洲及青马桥，今日天气晴朗，景观清晰。餐厅里面仲座位舒适宽敞，假日客人比较多，有点嘈。我点了午餐的炭烧西班牙黑毛猪肋骨。侍应先上了面包，面包是法包，烘得很脆，上枱前应是叮过，所以热热地，涂上牛油后很香口。前菜是香煎鱿鱼配西班牙辣肉肠，鱿鱼新鲜爽脆，有海鲜鲜甜味道，加上辣肉肠的咸味及辣味混合一起，有咸鲜的味道，前菜来说比较特别。主菜的猪肋骨有三条骨，配上炒杂菜及原个焗薯仔。猪肋骨焗得熟透，一切即刻骨肉分离，猪肋骨腌得很入味，bbq酱料带点甜味，但不会太咸。炒杂菜是椰菜及杂菌，很腍还有点牛油香；而焗薯是连皮原个焗，香甜软腍。最后餐饮是热咖啡，咖啡很香，但花奶太稀，是用传统的方庶糖，所以不会太甜。总结：食物味道不错，价钱在该区不算贵，仲可以望下海景，舒舒服服又过了一个假期。