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2016-09-02
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趁著周末，笔者相约了三五知己共渡休闲时光，一同前往位于天后木星街的一间西班牙菜馆。走到街口已经被醒目耀眼的红色招牌吸引。从招牌特别的字体中可以看出此餐馆寻求脱俗，与众不同。就坐后，侍应生向我们推广特别优惠。只要Follow ROJO的Facebook及Instagram，即可获送一杯Sparkling Wine。侍应生亦介绍了几款佐酒的Tapas，态度诚恳亲切，实属难得！我们点了三款Tapas、两款主菜及一款甜点。第一道Tapas，蒜片虾 (Garlic Prawns)。由于被其精致的外表吸引，笔者也暂时忘记礼仪，一口气把整件蒜片虾送进口里。蒜片、多士香而脆，中间夹著的虾新鲜爽口，两种口感在口中爆发出焕然一新的感觉，乃属上品。第二道Tapas，炭烧沙丁鱼 (Grilled Sardines)。同样是采用了三层设计，第一层是新鲜蕃茄碎，刚好中和肥美的沙丁鱼。咬一口沙丁鱼，呷一小口蕃茄，又会想再咬一口沙丁鱼，形成了一个连锁效应，令人回味无穷！第三道Tapas，松露比基尼 (Truffle Bikini)。菜名的由来貌似是因为形状像比基尼的下著，这命名实在绘影绘声。这菜品是由两片烤得香脆软熟
就坐后，侍应生向我们推广特别优惠。只要Follow ROJO的Facebook及Instagram，即可获送一杯Sparkling Wine。侍应生亦介绍了几款佐酒的Tapas，态度诚恳亲切，实属难得！
我们点了三款Tapas、两款主菜及一款甜点。
Garlic Prawns
$68
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Grilled Sardines
$68
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第三道Tapas，松露比基尼 (Truffle Bikini)。菜名的由来貌似是因为形状像比基尼的下著，这命名实在绘影绘声。这菜品是由两片烤得香脆软熟的多士，夹著芝士及风腿而成的。溶化的芝士散发出淡淡奶香，配合充满咸香的风腿，简直是绝配。而且每一口都充满松露的香味，将味道提升至另一层次。
Garlic Chicken
$168
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Seafood Paella Squid ink
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Chocolate Lava Cake
$68
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总的来说，ROJO这菜馆给人一种前卫、追求突破的感觉。不仅店舖气氛柔和，店员服务态度亦无可挑剔，他们会主动帮忙换碟，令食客在品尝每一道菜品时味道不会受影响。笔者诚意推荐ROJO给各位！
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