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2024-06-14
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位于尖沙咀的这间新开面包店,由前Ritz Carlton五星级酒店的烘焙主厨主理,引起了不少食客的期待。我也抱著好奇的心情前去。 首先是「开心果忌廉包」 $30 这款产品闻起来确实有开心果的香气,但实际口感却让人有些失望。开心果的味道相当淡薄,忌廉的质感软滑,面包质感有点普通。另一款我尝试的是「黑芝麻甜甜圈」, $32这款产品则给人一个惊喜。黑芝麻的香气十分浓郁,入口即化的口感也非常迷人,内馅更有一层烟韧麻糬，整体来说是很好吃的。虽然产品品质参差,但我更注意到店家的服务体验需要进一步改善，只提供纸袋包装询问过职员并没有纸盒,连带忌廉包拿回家后也完全黏在了纸袋上,影响了食用体验，幸好我在店舖里先拍了照才拿回家。希望店家未来能够提升包装及服务品质,让顾客有更好的用餐感受。
位于尖沙咀的这间新开面包店,由前Ritz Carlton五星级酒店的烘焙主厨主理,引起了不少食客的期待。我也抱著好奇的心情前去。
首先是「开心果忌廉包」 $30
这款产品闻起来确实有开心果的香气,但实际口感却让人有些失望。开心果的味道相当淡薄,忌廉的质感软滑,面包质感有点普通。
另一款我尝试的是「黑芝麻甜甜圈」, $32
这款产品则给人一个惊喜。黑芝麻的香气十分浓郁,入口即化的口感也非常迷人,内馅更有一层烟韧麻糬，整体来说是很好吃的。
虽然产品品质参差,但我更注意到店家的服务体验需要进一步改善，只提供纸袋包装询问过职员并没有纸盒,连带忌廉包拿回家后也完全黏在了纸袋上,影响了食用体验，幸好我在店舖里先拍了照才拿回家。希望店家未来能够提升包装及服务品质,让顾客有更好的用餐感受。
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