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2011-08-17
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今晚放工要过九龙，所以中午就打电话想订尖沙嘴的八月居。但八月居中午已经话晚饭 full house，因为可能会落雨，未必开放露天位置。所以，就改到同属美心于尖沙咀八月头刚开业的「潮庭」。这里环境十分舒服，而且又勤力帮客人添茶，明显感觉到比其他美心集团更高级。当然，从大部分小菜的价位都卖差不多$100或以上，就知道这里的定位较高。两个人简单点了三个价位较低的小菜后，就送上餐前小食及一碟六小杯功夫茶。餐前小食是有汁的青瓜花生豆干，有点像北京楼+八月居的合体，口感是比较好，但因汁料较油，欠缺了清新的感觉。功夫茶，杯身温度足、手感好，入口又甘又浓，两个人每人三小杯，十分满足。潮州蚝烙（约$80）：第一眼看不太吸引，因为好像太薄太细份。但，原来蚝仔份量不少、而且蚝仔也算新鲜，所以也算不错。鲍汁津白（约$100）：以这个价位，我期望的真的不只一碟普通的蚝油汁津白。没错，津白是入味及可口，但却令人有少许失望。（女友更认为味道太浓，但我觉得味道是适中的，只是欠了点点惊喜）酿豆腐煲（约$80）：这小菜是女友最满意的。酿豆腐下面，是大量清新的箩卜丝、百合和黄豆。相比之前的津白，这小菜算是十分超值。白饭白粥
这里环境十分舒服，而且又勤力帮客人添茶，明显感觉到比其他美心集团更高级。当然，从大部分小菜的价位都卖差不多$100或以上，就知道这里的定位较高。
两个人简单点了三个价位较低的小菜后，就送上餐前小食及一碟六小杯功夫茶。
餐前小食是有汁的青瓜花生豆干，有点像北京楼+八月居的合体，口感是比较好，但因汁料较油，欠缺了清新的感觉。功夫茶，杯身温度足、手感好，入口又甘又浓，两个人每人三小杯，十分满足。
潮州蚝烙（约$80）：第一眼看不太吸引，因为好像太薄太细份。但，原来蚝仔份量不少、而且蚝仔也算新鲜，所以也算不错。鲍汁津白（约$100）：以这个价位，我期望的真的不只一碟普通的蚝油汁津白。没错，津白是入味及可口，但却令人有少许失望。（女友更认为味道太浓，但我觉得味道是适中的，只是欠了点点惊喜）
酿豆腐煲（约$80）：这小菜是女友最满意的。酿豆腐下面，是大量清新的箩卜丝、百合和黄豆。相比之前的津白，这小菜算是十分超值。
白饭白粥，$15 碗。
餐后，自动送上甜品 menu。简单点了$24三件的咖啡糕，甜度适中，又带点咖啡香味，合格有余。
除此之外，他们亦再次送上一碟六小杯的功夫茶，真的不错。
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