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2021-06-10
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今次餐厅位置有点隐藏，提供6个座位, 因为座位较少，食客同主厨既亘动有更多...但同时因为座位少, 预约非常有难度...D间餐厅系特式系割烹料理既OMAKASE...每一道菜, 主厨都会亲自处理, 试味每个细节安排好先会上菜...重点系, 用既食材系最时令, 有D食材或者做法都比较少见...例如烧竹笋, 真系比较有餐厅用原只竹笋, 而且非常爽脆, 鲜嫩, 完全冇渣的, 非常难得好惊喜又例如和牛配上慢煮蛋黄, 和牛入口溶化, 慢煮蛋黄好绵密而且蛋香浓郁...咁样蛋嘅煮法好少有...D度既锅饭不得之了, 系金黄焦香, 米饭粒粒分明口感香软...再配上海胆，鱼同鱼子～开业短短时间就新上榜米芝莲一星餐厅, 的确系值得拥有...希望下次再有机会BOOK 到试试新MENU...
但同时因为座位少, 预约非常有难度...
D间餐厅系特式系割烹料理既OMAKASE...
每一道菜, 主厨都会亲自处理, 试味每个细节安排好先会上菜...
重点系, 用既食材系最时令, 有D食材或者做法都比较少见...
例如烧竹笋, 真系比较有餐厅用原只竹笋, 而且非常爽脆, 鲜嫩, 完全冇渣的, 非常难得好惊喜
又例如和牛配上慢煮蛋黄, 和牛入口溶化, 慢煮蛋黄好绵密而且蛋香浓郁...咁样蛋嘅煮法好少有...
D度既锅饭不得之了, 系金黄焦香, 米饭粒粒分明口感香软...再配上海胆，鱼同鱼子～
开业短短时间就新上榜米芝莲一星餐厅, 的确系值得拥有...
希望下次再有机会BOOK 到试试新MENU...
张贴
