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2024-07-18
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一班年轻人聚会 人多拣食中菜就系一个好选择❣️我哋拣咗呢间位于湾仔 主打顺德私房菜嘅嘅中菜馆一入座 师傅已经热切推介佢哋嘅拿手菜式💕******************************🥢顺德鱼蓉羹师傅嘅心水之选 鱼蓉羹非常足料随便一捞 都系啖啖鱼肉 感觉好滋补🥢冰镇鲍鱼凉浸浸嘅冰镇鲍鱼好新鲜 烟韧有嚼劲 细味之下 带出阵阵醋香味🥢冰烧鸡食咁多中菜 都系第一次尝试呢道菜式🐔鸡肉手撕成丝 配上芋头丝、青瓜丝等拌匀🥒并以芥末酱调味 令整体味道更有层次感🥢虾子扣柚皮好有创意嘅配搭 一入口感觉完全超越预期估唔到柚子皮炆到咁腍 个口感系咁茸师傅以虾子酱泡浸 非常入味🥢大豆芽生菜片估唔到生菜包可以同大豆芽咁样融合🥙味道虽然清清哋 但食落爽脆 作为过场最适合🥢煎酿鲮鱼呢道咁特色嘅功夫菜真系好考师傅手艺竟然堆砌成原条海鱼嘅形貌🐟鱼肉煎得金黄香脆 调味不过咸🥢山区豆腐煲山区豆腐以嫩滑见称 豆腐外皮略为煎香 保持外脆内软之口感 食落充满豆香味 配搭香菇、肉饼 面上淋上特制酱汁及洒上香葱 味道更丰富🥢锅烧无锡骨无锡骨炆得非常软腍 索满酱汁🐷当中软骨亦可轻易咬碎 滋味无穷🥢面酱啫啫唐生菜以面酱炆煮 热辣辣
我哋拣咗呢间位于湾仔 主打顺德私房菜嘅嘅中菜馆
一入座 师傅已经热切推介佢哋嘅拿手菜式💕
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🥢顺德鱼蓉羹
师傅嘅心水之选 鱼蓉羹非常足料
随便一捞 都系啖啖鱼肉 感觉好滋补
🥢冰镇鲍鱼
凉浸浸嘅冰镇鲍鱼好新鲜 烟韧有嚼劲
细味之下 带出阵阵醋香味
🥢冰烧鸡
食咁多中菜 都系第一次尝试呢道菜式🐔
鸡肉手撕成丝 配上芋头丝、青瓜丝等拌匀🥒
并以芥末酱调味 令整体味道更有层次感
🥢虾子扣柚皮
好有创意嘅配搭 一入口感觉完全超越预期
估唔到柚子皮炆到咁腍 个口感系咁茸
师傅以虾子酱泡浸 非常入味
🥢大豆芽生菜片
估唔到生菜包可以同大豆芽咁样融合🥙
味道虽然清清哋 但食落爽脆 作为过场最适合
🥢煎酿鲮鱼
呢道咁特色嘅功夫菜真系好考师傅手艺
竟然堆砌成原条海鱼嘅形貌🐟
鱼肉煎得金黄香脆 调味不过咸
🥢山区豆腐煲
山区豆腐以嫩滑见称
豆腐外皮略为煎香 保持外脆内软之口感
食落充满豆香味 配搭香菇、肉饼
面上淋上特制酱汁及洒上香葱 味道更丰富
🥢锅烧无锡骨
无锡骨炆得非常软腍 索满酱汁🐷
当中软骨亦可轻易咬碎 滋味无穷
🥢面酱啫啫唐生菜
以面酱炆煮 热辣辣且非常葱味🥬
🥢名门炒饭
上枱时 饭香味扑鼻而来👃🏻
饭粒粒粒分明 好有镬气 食材相当丰富
最后以每人一碗中式糖水完美作结❣️
随意一捞 只见腐竹、意米、白果份量都非常多
饮落甜甜哋 清甜又养生
呢一餐大家都食到捧腹而回
食物份量比想像中大份 好啱多人share
推荐比大家 下次多人聚餐时可以一试喔
张贴
