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2017-03-26
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-近年多了富艺术感的甜品店出现，每款甜品的造形精致带美感之余，还会给它们改一个切合主题的名称。小妹曾去过一间甜品店，店里每款甜品都是不同信息的传递，真的很有意思。这间同样以卖相和味道突围而出的甜品店，座落于满布食店的百乐中心里，一到繁忙时间，等待乘搭电梯的时间是一大弊处。电梯门打开，已看到一大片白色砖墙的门面，中间是透明的框可看到店内环境。步入店内系白色墙身和以水泥地板，吊挂著一个个可爱的白色云朵，让我想起去年尾在台北的 "白日梦Head in the Clouds"展览，感环境好适合女仔们影相，配上这里的甜品，感觉很可爱又梦幻！呈L形的吧台坐位和开放式厨房，坐在吧台位置更可欣赏师傅们制作甜品的过程呢，在后方也有数张2∼3人的座位。翻开餐牌除了有十多款散点的甜品外，更有一款限定的是日甜品，当日去到的是富士山主题的甜品，卖相超美的，不过份量较大，便决定散点两款甜品试试，再点了些饮品。每日的下午3-6pm有供应Tea Party Set $388/2位，网上见到卖相好精致好想试啊！Snow White $118A
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近年多了富艺术感的甜品店出现，每款甜品的造形精致带美感之余，还会给它们改一个切合主题的名称。小妹曾去过一间甜品店，店里每款甜品都是不同信息的传递，真的很有意思。
这间同样以卖相和味道突围而出的甜品店，座落于满布食店的百乐中心里，一到繁忙时间，等待乘搭电梯的时间是一大弊处。电梯门打开，已看到一大片白色砖墙的门面，中间是透明的框可看到店内环境。
步入店内系白色墙身和以水泥地板，吊挂著一个个可爱的白色云朵，让我想起去年尾在台北的 "白日梦Head in the Clouds"展览，感环境好适合女仔们影相，配上这里的甜品，感觉很可爱又梦幻！
呈L形的吧台坐位和开放式厨房，坐在吧台位置更可欣赏师傅们制作甜品的过程呢，在后方也有数张2∼3人的座位。
翻开餐牌除了有十多款散点的甜品外，更有一款限定的是日甜品，当日去到的是富士山主题的甜品，卖相超美的，不过份量较大，便决定散点两款甜品试试，再点了些饮品。每日的下午3-6pm有供应Tea Party Set $388/2位，网上见到卖相好精致好想试啊！
Snow White $118Apple Crumble | Caramel Cinnamon Apple | Cheese Cake | Yuzu Sobert
碟上放了一个大红色的白雪公主毒苹果，剩系影相都一流！
外层用糖胶制成的苹果外壳，食之前用匙羹轻轻敲碎外壳，里头系清新恰人既柚子雪葩；底下黄色方形一块块的系浓郁绵密的芝士蛋糕，还搭配了微热的焦糖肉桂苹果肉和云呢拿汁，一冷一热的配搭，味道上很丰富，卖相又靓，实物比相片更靓呢！
Planet Earth
$128
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Cotton Candy | Jasmine Tea Lava Mousse | Blood Orange Sauce
以地球为主题的一款甜品，上面挂住像云的棉花糖，店员会比两枝分别系绿色蜜瓜味或啡色焦糖味糖水你喷落去，之后会溶化跌落地球上，睇你想爱护地球定破坏地球喇。
这款地球甜品的外型真系够晒靓，底下铺满了增加口感的朱古力脆脆。切开地球内藏质感颇滑的茉莉花茶慕丝，仲有流心血橙酱，不过茉莉花茶慕丝味道较清，配上香甜的血橙酱，更突出茉莉花的清幽，酸酸甜甜满开胃。
Peach & Passionfruit
$36
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连续食了两款甜品，便点了杯热果茶消消滞。果茶内放了一枝珍实珠，想不到原来系茶隔来的，里面放了茶叶，浸在热水中茶便会从小孔中渗出，超方便的，小妹都好想买返个啊！而果茶酸酸甜甜的很醒胃，不过味道较似莓味果茶。
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