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2019-02-20
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因为妈妈好钟意食龙虾,朋友亦都推介,话卖相精致,蛮有特色,所以就同屋企人黎下!
龙虾萝卜酥
师父在传统点心萝卜酥之中加入龙虾肉,入面除了有龙虾肉,更加入马蹄粒、芫茜碎造成馅料酥炸,造型别致!龙虾酥卖相一流,萝卜丝酥就食过好多次,但系龙虾酥真系第一次,所以加分!咬落去,大大啖龙虾肉,个酥个质感系萝卜丝酥个皮,略嫌个皮有点厚,唔够松脆,味道几好,别得出龙虾鲜味!但只可以吃小小,因为食得多有点腻!
芝士龙虾伊面
难得黎到,紧系试埋佢个龙肉芝士龙虾伊面,呢到嘅芝士汁味道好出色,见到系深深黄黄既色,唔系用一般芝士,应该系用了车打芝士!成个酱汁够厚身,所以伊面可以挂起哂啲汁,正!龙虾肉又够爽口!西班牙黑毛猪叉烧
估唔到个黑毛猪叉烧咁出色!用热盘同热石盛住,令到个叉烧够热,又唔会太肥,用黑毛猪嘅肉质好软腍,仲有小小脆边,又够入味!
妈妈话好食,仲叫多左碟!
师父在传统点心萝卜酥之中加入龙虾肉,入面除了有龙虾肉,更加入马蹄粒、芫茜碎造成馅料酥炸,造型别致!龙虾酥卖相一流,萝卜丝酥就食过好多次,但系龙虾酥真系第一次,所以加分!咬落去,大大啖龙虾肉,个酥个质感系萝卜丝酥个皮,略嫌个皮有点厚,唔够松脆,味道几好,别得出龙虾鲜味!但只可以吃小小,因为食得多有点腻!
难得黎到,紧系试埋佢个龙肉芝士龙虾伊面,呢到嘅芝士汁味道好出色,见到系深深黄黄既色,唔系用一般芝士,应该系用了车打芝士!成个酱汁够厚身,所以伊面可以挂起哂啲汁,正!龙虾肉又够爽口!
西班牙黑毛猪叉烧
估唔到个黑毛猪叉烧咁出色!用热盘同热石盛住,令到个叉烧够热,又唔会太肥,用黑毛猪嘅肉质好软腍,仲有小小脆边,又够入味! 妈妈话好食,仲叫多左碟!
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