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2021-02-06
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大家对越南美食嘅印象应该都离唔开Pho、Banh Mi依啲，但其实又点只咁简单呢！NVN Cafe嘅大厨就将南越菜加入创意fusion嘅原素，食到好多意想不到嘅味道。脆米纸薄饼用料丰富，有越南腊肠、腌萝卜、虾干、香草、红葱头，仲有重点嘅秘制酱汁，整个配搭好match，米纸经油炸但薄薄一层好香脆唔觉油腻。高楼米塔同样都有越南腊肠，淋上用青柠叶同香料煮成嘅香茅牛油浓汁，喀滋喀滋声好吸引，同时食到又松脆又软嘅炸米粉。鸡软骨用纸袋装住上，可以按口味加上辣椒碎、辣椒干同青柠汁，连埋炸蒜、蒜片、香茅丝shake下，倒出嚟就食到香辣脆卜卜嘅鸡软骨～烤春鸡亦做到皮脆肉嫩嘅效果，个酱好香椰子味，问过原来系用虾膏、椰汁、辣椒酱同花生整成，特别得嚟够惹味；炸蒌叶有啲似炸九层塔，不过调味偏咸；旁边仲有捞咗辣酱酸甜爽口嘅青苹果条，真系多层次嘅味觉体验！食完啲热气嘢饮番杯荔枝云朵咖啡，味道清香，加咗tonic有渐层效果，原来荔枝同咖啡味都夹得埋；最后当然唔少得经典嘅越南滴漏咖啡加炼奶啦～P.S. 餐厅装修风格好有特色忍唔住周围影相😌
脆米纸薄饼用料丰富，有越南腊肠、腌萝卜、虾干、香草、红葱头，仲有重点嘅秘制酱汁，整个配搭好match，米纸经油炸但薄薄一层好香脆唔觉油腻。
脆米纸薄饼
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高楼米塔同样都有越南腊肠，淋上用青柠叶同香料煮成嘅香茅牛油浓汁，喀滋喀滋声好吸引，同时食到又松脆又软嘅炸米粉。
NVN高楼米塔
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鸡软骨用纸袋装住上，可以按口味加上辣椒碎、辣椒干同青柠汁，连埋炸蒜、蒜片、香茅丝shake下，倒出嚟就食到香辣脆卜卜嘅鸡软骨～
SHAKE SHAKE鸡软骨
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SHAKE SHAKE鸡软骨
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烤春鸡亦做到皮脆肉嫩嘅效果，个酱好香椰子味，问过原来系用虾膏、椰汁、辣椒酱同花生整成，特别得嚟够惹味；炸蒌叶有啲似炸九层塔，不过调味偏咸；旁边仲有捞咗辣酱酸甜爽口嘅青苹果条，真系多层次嘅味觉体验！
烤蒌叶春鸡 配青苹果条(半只)
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食完啲热气嘢饮番杯荔枝云朵咖啡，味道清香，加咗tonic有渐层效果，原来荔枝同咖啡味都夹得埋；最后当然唔少得经典嘅越南滴漏咖啡加炼奶啦～
南越滴漏咖啡 (热)；荔枝云朵咖啡
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P.S. 餐厅装修风格好有特色忍唔住周围影相😌
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