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2024-08-04
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朋友极力推荐我位于铜锣湾的楼上酒吧。不是太好酒的我，原来无乜兴趣。但朋友说这间的食物十分出色!!所以就带了男朋友来试试。餐厅的菜肴融合了意大利和日本风味，装装潢设计以黑色为主题，营造出时尚现代的氛围，非常适合约会及和朋友聚餐。虽然菜单选择并不多，但每道菜都经过精心挑选，让人难以抉择。我们依店员的推荐点了两道前菜和两道主菜。Tuna Tartare HKD138吞拿鱼粒搭配辣椒和蛋黄酱，再配上牛油果蓉和紫菜脆片，每一口都散发出令人难忘的开胃风味。Uni Lobster Bisque Arancini HKD228外层炸得酥脆，内里则充满了龙虾汤意大利饭及芝士，再加上新鲜的北海道海胆，口感丰富。但略厌炸得有少少过火，令到入口有阵微微的苦味。Crispy Short Rib HKD268牛坑腩经过西式烹调以慢煮方法，令到口感嫩滑，外皮酥脆，搭配红酒山楂汁，味道丰富。山楂微酸更中和肉的油腻感。再加上自家制牛奶薯蓉，十分满足。Drunken Crab Pasta HKD258墨汁意粉加入鸡皮炸出的油和绍兴酒烹调，配上丰富的蟹肉和炸蒜，每一口都散发出浓郁的香气，是一道绝对值得推荐的菜品。Salt
朋友极力推荐我位于铜锣湾的楼上酒吧。不是太好酒的我，原来无乜兴趣。但朋友说这间的食物十分出色!!所以就带了男朋友来试试。餐厅的菜肴融合了意大利和日本风味，装装潢设计以黑色为主题，营造出时尚现代的氛围，非常适合约会及和朋友聚餐。
虽然菜单选择并不多，但每道菜都经过精心挑选，让人难以抉择。我们依店员的推荐点了两道前菜和两道主菜。
Tuna Tartare HKD138
吞拿鱼粒搭配辣椒和蛋黄酱，再配上牛油果蓉和紫菜脆片，每一口都散发出令人难忘的开胃风味。
Uni Lobster Bisque Arancini HKD228
外层炸得酥脆，内里则充满了龙虾汤意大利饭及芝士，再加上新鲜的北海道海胆，口感丰富。但略厌炸得有少少过火，令到入口有阵微微的苦味。
Crispy Short Rib HKD268
牛坑腩经过西式烹调以慢煮方法，令到口感嫩滑，外皮酥脆，搭配红酒山楂汁，味道丰富。山楂微酸更中和肉的油腻感。再加上自家制牛奶薯蓉，十分满足。
Drunken Crab Pasta HKD258
墨汁意粉加入鸡皮炸出的油和绍兴酒烹调，配上丰富的蟹肉和炸蒜，每一口都散发出浓郁的香气，是一道绝对值得推荐的菜品。
Salt Babe $128：毡酒搭配咸柠檬和蜜糖，口感先咸后甜，带有微妙的风味。
本身想点Coco-Melonade，但melon今日缺货，侍应介绍了另一款，是加了泰奶泡沫，椰子及及椰奶。入口十分清新，椰子水中和泰奶的甜腻感。
小总结❤️❤️❤️❤️❤️
📌完美融合意大利和日本风味
📌侍应十分友善，为每道菜都会作出介绍
📌环境舒适
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