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2021-07-25
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近日滂沱大雨，今天天气转晴，立刻逛街，唯恐间中有雨，只得围绕地铁站的商场逛逛。想起机场附近有个大型商埸，立刻前往入货。已近六时，肚子响起锣声，看见下层有间潮州食店，相公提议入内晚膳。他点了卤水滑香鹅片墨鱼，鹅片很滑，淋上暖暖的卤水汁倍添香味有咬感，墨鱼片又爽又嫩，有嚼感，暖暖的卤水汁把垫底的豆腐片弄得惹味起来。蒜香梅汁蒸鳝片，放在鳝片下有大量葱段和大块子姜片，上面又放了少许蒜蓉和葱粒再淋上梅汁甜甜酸酸的味道，令不同层次的清香慢慢浮现，膳片亦很嫩滑，确实味道与别不同。红枣乌豆猪尾煲，很创新的一碟菜式，一般传统做法，味道却给红枣带起少许甜味，味道清香，黑乌豆比花生更有营养，又有嚼感，猪尾很爽不肥腻又多骨胶原，师傅心思细密，每度菜都在变通创意。方鱼肉碎粥，方鱼粒脆口肉粒新鲜，令整碗粥很清甜。热辣辣的鸳鸯水晶包以莲蓉和麻蓉做成，很好吃呵。结帐后亦在商场内逛逛买了些生菓回家。
想起机场附近有个大型商埸，立刻前往入货。
已近六时，肚子响起锣声，看见下层有间潮州食店，相公提议入内晚膳。
他点了卤水滑香鹅片墨鱼，鹅片很滑，淋上暖暖的卤水汁倍添香味有咬感，墨鱼片又爽又嫩，有嚼感，暖暖的卤水汁把垫底的豆腐片弄得惹味起来。
蒜香梅汁蒸鳝片，放在鳝片下有大量葱段和大块子姜片，上面又放了少许蒜蓉和葱粒再淋上梅汁甜甜酸酸的味道，令不同层次的清香慢慢浮现，膳片亦很嫩滑，确实味道与别不同。
红枣乌豆猪尾煲，很创新的一碟菜式，一般传统做法，味道却给红枣带起少许甜味，味道清香，黑乌豆比花生更有营养，又有嚼感，猪尾很爽不肥腻又多骨胶原，师傅心思细密，每度菜都在变通创意。
方鱼肉碎粥，方鱼粒脆口肉粒新鲜，令整碗粥很清甜。
热辣辣的鸳鸯水晶包以莲蓉和麻蓉做成，很好吃呵。
结帐后亦在商场内逛逛买了些生菓回家。
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